Mannik con banane su kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa manna con banane usando il kefir? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti. Kefir è adatto con un contenuto di grassi dal 2,5 al 3,2%. Più grasso è il kefir, più gustosa sarà la manna.

2. PASSO 2

   

   Mescola la soda nel kefir a temperatura ambiente. Sulla superficie appariranno tante piccole bolle.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola unire kefir, semola e zucchero. Mescolare tutto accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Lasciare agire per 1,5-2 ore a temperatura ambiente affinché la semola si gonfi.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro e farlo raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Versare il burro fuso nell'impasto, aggiungere la farina setacciata.

7. PASSO 7

   

   Mescolare accuratamente l'impasto fino a renderlo liscio. Dovrebbe essere denso e non fluido.

8. PASSO 8

   

   Ungere una pirofila rettangolare (la mia misura 13 x 25 cm) con il burro e spolverizzarla con il semolino. Stendere l'impasto e livellarlo. Cuocete la manna in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora finché lo stecchino sarà asciutto. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere la manna finita dallo stampo e lasciarla raffreddare. Tagliatela poi a metà nel senso della lunghezza.

10. PASSO 10

    

    Ora preparate gli ingredienti per il ripieno. Puoi sostituire il latte condensato bollito con latte normale. Puoi acquistare il latte condensato bollito dal negozio o cucinarlo da solo a casa. Prendi banane verdastre morbide, non troppo mature, ma non dure. La buccia delle banane dovrebbe essere di un colore giallo intenso.

11. PASSO 11

    

    Sbucciare le banane e tagliarle a fette non molto spesse.

12. PASSO 12

    

    Ungere entrambe le parti interne delle torte con latte condensato bollito.

13. PASSO 13

    

    Metti le fette di banana sul fondo della crosta sopra il latte condensato.

14. PASSO 14

    

    Coprire con il secondo strato di torta sopra, riportando la manna alla sua forma originale. Lasciare riposare la torta per 20 minuti in ammollo.

15. PASSO 15

    

    Tagliare a pezzetti la manna con banane e latte condensato e servire guarnendo con la menta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

homjak

14.11.2023

4.6

Oh! Ricetta meravigliosa! Vale la pena provare! E poi ho solo questa variazione:

zaznoba

14.11.2023

4.5

Mannik con banane su kefir è una torta molto gustosa composta da un minimo di ingredienti. E l'odore delle banane è semplicemente meraviglioso. Ed è facile da preparare. Mi è davvero piaciuto! Non ho decorato la parte superiore con niente perché... mi serviva una torta veloce per il tè. La manna di banana ci ha aiutato. Grazie per la ricetta

Fede fede

14.11.2023

4.9

Ho comunque deciso di aggiungere le banane alla vecchia maniera, prima di infornare. E l'ho semplicemente decorato con quelli freschi sopra. Questo tipo di manna con kefir e banane mi è in qualche modo più familiare. La mia crema è panna montata con zucchero a velo. Si sono sparsi su di me, sfortunatamente non sono riuscito a portarli al massimo, qualcosa è andato storto. In ogni caso grazie di cuore per la ricetta, è nel mio ricettario!