Fin dalla prima infanzia la cucina è stata per me un luogo magico. Mi piaceva guardare mia nonna trasformare ingredienti semplici in piatti incredibili, riempiendo la casa di calore e profumo. Ogni fine settimana era dedicato alla famiglia, dove ci riunivamo attorno al tavolo, condividendo storie e risate. Più tardi, viaggiando per il mondo, sono stato ispirato da varie cucine, dai curry indiani piccanti alle delicate paste italiane. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Cucinare è semplice, gustoso e con anima, rendendo ogni cena una vacanza per i propri cari!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a London College of Contemporary Arts.
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