Biscotti Shaker Churek

Name: Biscotti Shaker Churek
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 400 g Farina di frumento; 260 g Burro fuso; 260 g Zucchero a velo; 1 Uova; 3 g Vanillina

Prepara una deliziosa prelibatezza della cucina orientale! Shaker churek è una ricetta della cucina orientale, in particolare azera. Tradotto significa "pane dolce", ma nella nostra comprensione è un biscotto di pasta frolla tenero e friabile. Come tutti i dolci orientali, i biscotti sono molto dolci e anche lo shaker churek è una prelibatezza ipercalorica, ma vale la pena provarli! Inoltre, è molto facile da preparare.

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Hanna Harris

Autore della ricetta

Calorie

202Kcal

Proteina

2gram

Grassa

11gram

Carboidrati

22gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 24

400g

260g

260g

1

3g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Per prima cosa devi macinare il burro chiarificato fino a renderlo elastico; ovviamente sarà più semplice farlo con un mixer. Strofina per circa 20 minuti (ho avuto abbastanza pazienza per 10 minuti).
PASSO 3
Quindi unire l'uovo, lo zucchero a velo e la vanillina.
PASSO 4
Aggiungere gradualmente la farina. Non aggiungetela tutta in una volta, troppa farina impedirebbe la formazione dei biscotti. Cerca costantemente di spremere l'impasto tra le mani, dovrebbe aderire bene, anche se appariranno delle crepe caratteristiche dei biscotti. Prepara dei biscotti rotondi.
PASSO 5
Foderare una teglia con carta da forno oliata. Disporre i biscotti. Ne ho fatti di piccoli, di circa 5-6 cm di diametro, ne ho ricavati 24 pezzi. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti. Verificare la cottura; se li cuoci troppo diventeranno duri. Non dovrebbero essere marroni.
PASSO 6
Cospargere il chureki shaker finito con zucchero a velo. Non ho aggiunto i confettini perché per me hanno abbastanza dolcezza. Goditi il tuo tè.

Commenti sulla ricetta

Anna

30.07.2023

4.9

Vera, i biscotti sono fantastici, soprattutto perché sono facili e veloci da preparare!!! Vale la pena provare!!!

Fede fede

30.07.2023

4.9

I biscotti vengono preparati velocemente e hanno il sapore dell'halva. Il ghee viene utilizzato anche per preparare l'halva fatto in casa.

Daria

30.07.2023

4.6

Vera, è necessario aggiungere la vanillina? E' possibile sostituirlo con qualcosa?

Fede fede

30.07.2023

4.8

Daria, la vanillina non gioca un ruolo importante in questa ricetta, puoi farne a meno.

Daria

30.07.2023

4.5

Taaam! Allora come?

Alina Viktorovna

30.07.2023

4.9

Daria ha scritto: Taaam! Ebbene, come? Oh, sembra che abbiamo un giovane genio. Dasha, se l'hai cucinato tu stesso, allora mi tolgo il cappello a tesa larga! Alla tua età ero indifferente alla cucina (giudico dal tuo avatar, se dovesse succedere qualcosa, non offenderti).

Fede fede

30.07.2023

4.5

Daria, bravissima. Sono venuti così carnosi e lisci! La cosa principale in questa ricetta è non seccare i biscotti; a giudicare dalla rottura dei biscotti, hai esattamente questo.