Shaker-Churek-Kekse

Name: Shaker-Churek-Kekse
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 260 g Geschmolzene Butter; 260 g Puderzucker; 1 Eier; 3 g Vanillin

Bereiten Sie eine köstliche Köstlichkeit der orientalischen Küche zu! Shaker Churek ist ein Rezept der orientalischen Küche, nämlich der aserbaidschanischen Küche. Übersetzt bedeutet es „süßes Brot“, in unserem Verständnis handelt es sich jedoch um einen zarten, krümeligen Shortbread-Keks. Kekse sind wie alle orientalischen Süßigkeiten sehr süß und auch Shaker Churek ist eine kalorienreiche Delikatesse, aber einen Versuch ist es wert! Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten.

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Hannah Harris

Autor des Rezepts

Kalorien

202Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

11gramm

Kohlenhydrate

22gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 24

400g

260g

260g

1

3g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Zuerst müssen Sie das Ghee mahlen, bis es elastisch ist
SCHRITT 3
Dann Ei, Puderzucker und Vanillin unterrühren.
SCHRITT 4
Nach und nach Mehl hinzufügen. Geben Sie nicht alles auf einmal hinzu, da zu viel Mehl die Bildung der Kekse verhindert. Versuchen Sie ständig, den Teig mit der Hand zusammenzudrücken. Er sollte gut haften, auch wenn die für Kekse typischen Risse auftreten. Machen Sie runde Kekse.
SCHRITT 5
Ein Backblech mit geöltem Backpapier auslegen. Legen Sie die Kekse aus. Ich habe kleine gemacht, etwa 5-6 cm im Durchmesser, ich habe 24 Stück bekommen. Bei 180 Grad 25–30 Minuten backen. Testen Sie den Gargrad
SCHRITT 6
Das fertige Shaker-Chureki mit Puderzucker bestreuen. Ich habe keine Streusel hinzugefügt, weil sie für mich genug Süße haben. Genießen Sie Ihren Tee.

Kommentare zum Rezept

Anna

30.07.2023

4.9

Vera, die Kekse sind großartig, vor allem weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind!!! Einen Versuch wert!!!

Glaube Glaube

30.07.2023

4.9

Die Kekse sind schnell zubereitet und schmecken nach Halva. Ghee wird auch zur Herstellung von hausgemachtem Halva verwendet.

Daria

30.07.2023

4.6

Vera, ist es notwendig, Vanillin hinzuzufügen? Ist es möglich, es durch etwas zu ersetzen?

Glaube Glaube

30.07.2023

4.8

Daria, Vanillin spielt in diesem Rezept keine große Rolle, du kannst auch darauf verzichten.

Daria

30.07.2023

4.5

Taaam! Wie also?

Alina Viktorowna

30.07.2023

4.9

Daria hat geschrieben: Taaam! Nun wie? Oh, es sieht so aus, als hätten wir ein junges Genie. Dascha, wenn du es selbst gebacken hast, dann nehme ich meinen breitkrempigen Hut ab! In deinem Alter war mir das Kochen gleichgültig (ich urteile nach deinem Avatar, sei nicht beleidigt, wenn etwas passiert).

Glaube Glaube

30.07.2023

4.5

Daria, super. Sie sind so prall und glatt geworden! Bei diesem Rezept geht es vor allem darum, die Kekse nicht auszutrocknen