Biscuits churek au shaker

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous devez d’abord broyer le ghee jusqu’à ce qu’il soit élastique ; bien sûr, ce sera plus facile de le faire avec un mixeur. Frottez pendant environ 20 minutes (j'ai eu assez de patience pendant 10 minutes).

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporez ensuite l'œuf, le sucre en poudre et la vanilline.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez progressivement la farine. Ne l'ajoutez pas d'un seul coup, car trop de farine vous empêcherait de former les biscuits. Essayez constamment de presser la pâte dans votre main, elle doit bien coller, même si des fissures caractéristiques des cookies apparaîtront. Faites des biscuits ronds.

5. ÉTAPE 5

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé huilé. Disposez les biscuits. J'en ai fait des petits, d'environ 5-6 cm de diamètre, j'en ai reçu 24 pièces. Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Testez la cuisson ; si vous les faites trop cuire, ils deviendront durs. Ils ne devraient pas être bruns.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer le shaker chureki fini de sucre en poudre. Je n’ai pas ajouté de pépites car elles sont assez sucrées pour moi. Profitez de votre thé.

Commentaires sur la recette

Anna

30.07.2023

4.9

Véra, les cookies sont super, d'autant plus qu'ils sont rapides et faciles à préparer !!! Ça vaut le coup d'essayer !!!

Foi Foi

30.07.2023

4.9

Les biscuits sont préparés rapidement et ont le goût de halva. Le ghee est également utilisé dans la fabrication de halva maison.

Daria

30.07.2023

4.6

Vera, est-il nécessaire d'ajouter de la vanilline ? Est-il possible de le remplacer par quelque chose ?

Foi Foi

30.07.2023

4.8

Daria, la vanilline ne joue pas un grand rôle dans cette recette, tu peux t'en passer.

Daria

30.07.2023

4.5

Taaam ! Alors comment ?

Alina Viktorovna

30.07.2023

4.9

Daria a écrit : Taaam ! Eh bien, comment ? Oh, on dirait que nous avons un jeune génie. Dasha, si tu l'as fait toi-même, alors j'enlève mon chapeau à larges bords ! A ton âge, j'étais indifférent à la cuisine (je juge par ton avatar, s'il arrive quelque chose, ne sois pas offensé).

Foi Foi

30.07.2023

4.5

Daria, super. Ils se sont révélés si dodus et si lisses ! L'essentiel de cette recette est de ne pas dessécher les biscuits ; à en juger par la casse des cookies, vous avez exactement cela.