Cuisine caucasienne - 362 recettes de cuisine

La cuisine caucasienne dans cette inflorescence est seule - seules l'élégance du goût, la satiété et un rituel spécial en matière de repas avec l'abondance obligatoire d'herbes, d'épices et de boissons délicieuses sont unies par le nom collectif des plats traditionnels des peuples habitant la région du Caucase. . La nature a généreusement doté ces régions - des terres arables fertiles, beaucoup de soleil, des montagnes nobles avec une abondance d'herbes parfumées, des jardins et des vignobles parfumés. Par conséquent, la cuisine caucasienne est un véritable trésor national, contrairement à d'autres, car elle combine les secrets de divers plats de peuples tels que les Géorgiens, les Arméniens, les Azerbaïdjanais, les Tchétchènes, les Daghestanais, les Abkhazes - et chacun d'eux apporte sa propre sophistication et son attrait. Tous les plats sont très appétissants, juteux, satisfaisants, avec leurs propres saveurs uniques et recettes originales. Cela inclut le célèbre kebab, le délicieux pilaf, le satsivi, le shurpa, le dolma, le khinkali, le kebab, le khachapuri - la liste est longue. Et bien sûr, on ne peut s'empêcher de prêter attention à l'abondance inimaginable de sauces diverses, d'assaisonnements et de vins aromatiques célèbres. Des recettes magiques et uniques nous sont proposées par des peuples qui connaissent bien la nourriture et savent la cuisiner. Les idées culinaires colorées sont appréciées et demandées bien au-delà du Caucase.