Khachapuri PP paresseux dans une poêle à frire

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du khachapuri PP paresseux dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Utilisez du fromage cottage faible en gras et du lait pour réduire la teneur en calories du plat. Oeufs catégorie C1. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé ordinaire, la teneur en calories ne changera pas beaucoup.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs dans un bol. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Versez le lait dans les œufs, fouettez le tout avec un fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le fromage cottage, remuer à nouveau.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les ingrédients secs – farine, sel et poivre. Remuer et ajouter le fromage râpé. Mélangez-le à la pâte. Cela devrait devenir visqueux, comme des crêpes. Si la pâte est liquide, ajoutez un peu plus de farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen, de préférence avec un revêtement antiadhésif et un fond épais. Lubrifiez-le avec une petite quantité d'huile végétale. Versez la pâte dans le moule, couvrez avec un couvercle et réduisez le feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire le khachapuri jusqu'à ce qu'il soit doré, puis utilisez le couvercle pour le retourner de l'autre côté. Faites également frire le khachapuri sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit cuit.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le khachapuri chaud, coupé en morceaux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

17.09.2023

4.5

Aujourd'hui, pour le petit-déjeuner, j'ai préparé du khachapuri PP paresseux dans une poêle à frire. C'est une excellente recette rapide. Tous les ingrédients doivent simplement être combinés, mélangés et frits. Pour la pâte, j'ai aussi pris de la farine de riz, dont j'avais besoin de 10 g de plus. J'ai regardé la consistance de la pâte. J'avais du fromage à pâte dure ordinaire, je l'ai râpé sur une râpe grossière. Fromage cottage humide 9%. Le khachapuri était frit recouvert d'une poêle à crêpes recouverte d'un revêtement antiadhésif. J'ai attendu qu'il soit doré et je l'ai retourné. Je l'ai retourné en utilisant le même couvercle au-dessus de l'évier pour empêcher toute huile restante de pénétrer sur la cuisinière. Khachapuri se retourne très facilement, rien ne colle au fond. Ce pain plat au fromage cottage suffisait pour trois personnes. Tout le monde était reparti rassasié et heureux. Mon fils a trempé les morceaux dans du ketchup. Le Khachapupi est très savoureux et très ringard ! Il est préférable de le déguster chaud pendant que le fromage est fondu. Malgré le fait qu'il s'agisse d'un plat en PP, il est copieux et nutritif. Merci pour la recette!

Katushafin

17.09.2023

4.7

Coupe très appétissante et croûte bien dorée !

Julie

17.09.2023

4.5

Délicieux. Nous avons diversifié notre alimentation grâce à votre recette. L'essentiel est simple et rapide