Lazy PP Khachapuri in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Lazy PP Khachapuri in einer Bratpfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Verwenden Sie fettarmen Hüttenkäse und Milch, um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren. Eier der Kategorie C1. Sie können auch normales Weizenmehl verwenden, am Kaloriengehalt ändert sich dadurch nicht viel.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, wie zum Beispiel Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier in eine Schüssel schlagen. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Milch zu den Eiern gießen, alles mit einem Schneebesen verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Hüttenkäse hinzufügen und erneut umrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Trockene Zutaten hinzufügen – Mehl, Salz und Pfeffer. Umrühren und geriebenen Käse hinzufügen. Unter den Teig mischen. Es sollte zähflüssig werden, wie Pfannkuchen. Wenn der Teig flüssig ist, noch etwas Mehl hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, vorzugsweise eine mit Antihaftbeschichtung und dickem Boden. Schmieren Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Den Teig in die Pfanne gießen, einen Deckel auflegen und die Hitze reduzieren.

7. SCHRITT 7

   

   Braten Sie das Khachapuri goldbraun und drehen Sie es dann mit dem Deckel auf die andere Seite. Das Khachapuri ebenfalls unter dem Deckel braten, bis es fertig ist.

8. SCHRITT 8

   

   Khachapuri heiß servieren, in Stücke schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

17.09.2023

4.5

Heute habe ich zum Frühstück Lazy PP Khachapuri in einer Bratpfanne zubereitet. Das ist ein tolles schnelles Rezept. Alle Zutaten müssen nur noch kombiniert, gemischt und gebraten werden. Für den Teig habe ich zusätzlich Reismehl genommen, wovon ich 10 g mehr brauchte. Ich habe mir die Konsistenz des Teiges angeschaut. Ich hatte normalen Hartkäse, den habe ich auf einer groben Reibe gerieben. Hüttenkäse nass 9 %. Khachapuri wurde abgedeckt in einer Pfannkuchenpfanne mit Antihaftbeschichtung gebraten. Ich habe gewartet, bis es goldbraun war, und habe es dann umgedreht. Ich habe es umgedreht und dabei den gleichen Deckel über der Spüle verwendet, um zu verhindern, dass restliches Öl auf den Herd gelangt. Khachapuri lässt sich sehr leicht umdrehen, nichts bleibt am Boden hängen. Dieses Hüttenkäse-Fladenbrot reichte für drei Personen. Alle waren satt und glücklich. Mein Sohn hat die Stücke in Ketchup getaucht. Khachapupi ist sehr lecker und sehr käsig! Es wird am besten heiß gegessen, während der Käse geschmolzen ist. Obwohl es sich um ein PP-Gericht handelt, ist es sättigend und nahrhaft. Danke für das Rezept!

Katushafin

17.09.2023

4.7

Sehr appetitlicher Schnitt und goldbraune Kruste!

Julia

17.09.2023

4.5

Lecker. Dank Ihres Rezepts haben wir unsere Ernährung abwechslungsreicher gestaltet. Hauptsache einfach und schnell