Khinkali à base de pâte avec de la viande
Un plat classique fourré à la viande pour les amoureux
Cuisine géorgienne. Le khinkali est un plat classique de la cuisine géorgienne, à base de pâte fourrée à la viande. Je prépare généralement moi-même la viande hachée, en mélangeant du porc et du bœuf. Vous pouvez acheter de la viande hachée toute prête pour les raviolis.
Calories
605kcal
Protéines
35g
Lipides
16g
Glucides
74g
*Valeur nutritionnelle par portion
Ingrédients
Portions: 51
1tasse
goûter
0.5kg
goûter
goûter
goûter
goûter
goûter
300g
200g
0.5tasse
Préparation étape par étape
Temps de préparation: 1 heures 40 minutesÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
Commentaires sur la recette
15.11.2023
Ne cuisinent-ils pas du khinkali à la vapeur ? Ou s'agira-t-il d'une sorte de manti)) ?
15.11.2023
Katya, en fait, ils cuisinent du khinkali. Ils doivent être très très juteux. Il y aura beaucoup de jus à l'intérieur. Vous devez manger très soigneusement et de préférence avec vos mains, en tenant le paquet. Il n'y a rien de commun avec les manti, les goûts sont différents, la présentation est différente, tout est différent. Les règles de la cuisine géorgienne.
15.11.2023
Au fait, je ne comprends pas non plus la différence entre mantna et khinkali
15.11.2023
Merci d'avoir précisé) toute ma vie j'ai pensé qu'il n'y avait pas de différence entre ces plats ! C'est bien d'avoir regardé ici, maintenant je vais enseigner aux autres)))
15.11.2023
Katya, je suis contente d'avoir aidé ! Tori, ça veut dire que tu n'as jamais essayé le khinkali. Si vous l'essayiez, vous comprendrez immédiatement quelle est la différence
15.11.2023
Je vais le cuisiner aujourd'hui et poster une photo plus tard.
15.11.2023
Il a fallu 1 heure et 20 minutes de préparation. Délicieux. Merci pour la recette
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