Khinkali a base di pasta con carne

Name: Khinkali a base di pasta con carne
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Uova; 1 tazza Acqua; assaggiare Sale; 0.5 kg Farina di frumento; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Pepe rosso macinato; 3 Cipolla; assaggiare Spezie secche; assaggiare Aneto; 300 g Manzo; 200 g Maiale; 0.5 tazza Brodo

Un piatto classico con ripieno di carne per gli innamorati Cucina georgiana. Khinkali è un piatto classico della cucina georgiana, composto da pasta con ripieno di carne. Di solito preparo io stesso la carne macinata, mescolando il maiale con il manzo. Puoi acquistare carne macinata già pronta per gnocchi.

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Isabella Rodríguez

Autore della ricetta

Calorie

605kcal

Proteine

35g

Grassi

16g

Carboidrati

74g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

1

1tazza

assaggiare

0.5kg

assaggiare

assaggiare

assaggiare

3

assaggiare

assaggiare

300g

200g

0.5tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 40 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7

Commenti sulla ricetta

Kate

15.11.2023

4.6

Non cucinano il khinkali per il vapore? O saranno una specie di manti))?

ninaola

15.11.2023

5

Katya, in realtà cucinano il khinkali. Dovrebbero essere molto, molto succosi. Ci sarà molto succo all'interno. Devi mangiare con molta attenzione e preferibilmente con le mani, tenendo il fagottino. Non c'è niente in comune con i manti, i gusti sono diversi, la presentazione è diversa, tutto è diverso. Le regole della cucina georgiana.

TariTori

15.11.2023

4.9

A proposito, non capisco nemmeno la differenza tra mantna e khinkali

Kate

15.11.2023

4.7

Grazie per aver chiarito) per tutta la vita ho pensato che non ci fosse differenza tra questi piatti! È bello aver guardato qui, ora insegnerò agli altri)))

ninaola

15.11.2023

4.8

Katya, sono felice di aver aiutato! Tori, significa che non hai mai provato il khinkali. Se lo provassi capiresti subito qual è la differenza

Tatiana

15.11.2023

4.5

Lo cucinerò oggi e pubblicherò una foto più tardi.

Tatiana

15.11.2023

4.6

La preparazione ha richiesto 1 ora e 20 minuti. Delizioso. Grazie per la ricetta