Torta semplice alla manna con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una semplice torta di manna con kefir al forno? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Il kefir e le uova utilizzate per l'impasto devono essere a temperatura ambiente. Puoi prendere la crema con qualsiasi contenuto di grassi; al posto della vanillina potete usare lo zucchero vanigliato. Rimuovere in anticipo il burro dal frigorifero. Accendete il forno a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa uniamo gli ingredienti secchi in una ciotola: aggiungiamo la semola e lo zucchero, poi setacciamo la farina con il lievito, mescoliamo bene il tutto.

3. PASSO 3

   

   Versare il kefir e mescolare fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova separatamente, non necessariamente fino a renderle soffici e bianche.

5. PASSO 5

   

   Unire le uova all'impasto e lasciare riposare per 10 minuti affinché la semola si gonfi.

6. PASSO 6

   

   Ungete una teglia con olio e versate l’impasto preparato. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.

7. PASSO 7

   

   Controlla la prontezza della torta con uno spiedino di legno; se esce asciutto l'impasto è pronto. Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare la torta direttamente al suo interno.

8. PASSO 8

   

   Prepara la crema per la torta: unisci panna, ricotta, zucchero, vanillina e burro ammorbidito.

9. PASSO 9

   

   Sbattere la panna con un mixer, la massa dovrebbe risultare un po 'liquida, questo dipenderà dal contenuto di grassi della panna e dalla consistenza della ricotta. Potrebbe essere necessaria più o meno ricotta a seconda della sua struttura.

10. PASSO 10

    

    Togliere la torta raffreddata dallo stampo e tagliarla in 2 o 3 pezzi.

11. PASSO 11

    

    Assemblare una torta da strati di torta ricoperti di crema. Se lo desideri, puoi inoltre bagnare le torte con sciroppo dolce e anche creare strati di bacche o frutti.

12. PASSO 12

    

    Cospargete la torta con scaglie di cocco e lasciate macerare in un luogo tiepido per 2 ore, poi mettete in frigorifero fino al momento di servire. Puoi decorare la torta finita a tuo piacimento con bacche, frutta, noci, ecc. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

22.09.2023

4.7

Ho preparato una semplice torta alla manna con kefir per il tè. Gli ingredienti per l'impasto sono i più semplici, anche la preparazione è semplice, l'autore ha descritto dettagliatamente ogni passaggio. È vero, ho cotto la torta in una pentola a cottura lenta. La torta finita è stata tagliata in due strati. Non avevo la ricotta fresca, quindi ho preparato la panna con panna acida, montata con l'aggiunta di latte condensato. Decorare la torta con scaglie di cocco, cioccolato grattugiato e sciroppo d'uva denso. La torta si è rivelata deliziosa, morbida, porosa. Grazie all'autore per la ricetta!