Frittelle di kefir - 64 ricette di cucina

Esistono molte ricette per un piatto tradizionale della cucina russa: i pancake. Per preparare il trattamento, utilizzare qualsiasi latticini e prodotti a base di latte fermentato: latte, yogurt, latte cotto fermentato, panna acida, siero di latte.

Frittelle di kefir

Ma un posto speciale tra le tante idee culinarie è occupato dalle ricette per i pancake al kefir: le casalinghe assicurano che risultano incredibilmente soffici e appetitose. Esistono modi semplici e più complessi per impastare, ma in generale, per preparare un bel piatto, non è necessaria molta esperienza culinaria: istruzioni passo passo e consigli di chef professionisti ti aiuteranno a ottenere il risultato desiderato , spendendo un minimo di tempo e fatica.

Alcune varianti semplificano il processo di impasto evitando di scaldare il kefir e utilizzando il lievito, oppure prestando meno attenzione alla setacciatura della farina. Rispettando i principi tradizionali, si può garantire un impasto arioso e morbido, ma allo stesso tempo, escludendo alcuni ingredienti, chi è costretto a limitarsi nel consumo di cibi ipercalorici può permettersi di assaporare il gusto della propria prelibatezza preferita fin dall'infanzia. Frutta, frutta secca, noci e canditi vengono spesso aggiunti ai pancake. Le ciambelle già pronte possono essere unte con burro, cosparse di zucchero vanigliato e servite con marmellata, marmellata, panna acida e latte condensato.