Torte pigre - frittelle con cipolle verdi e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Rompo tre uova di gallina in un comodo contenitore

2. PASSO 2

   

   Aggiungi sale e zucchero a piacere

3. PASSO 3

   

   Mescolando

4. PASSO 4

   

   Aggiungo 500 millilitri di kefir

5. PASSO 5

   

   Mescolando

6. PASSO 6

   

   Aggiungo la soda

7. PASSO 7

   

   Mescolo di nuovo

8. PASSO 8

   

   Aggiungo la farina

9. PASSO 9

   

   Mescolare fino a quando non rimangono grumi

10. PASSO 10

    

    Aggiungi olio vegetale

11. PASSO 11

    

    Mescolo tutto

12. PASSO 12

    

    Tritare finemente le uova sode

13. PASSO 13

    

    Tritare finemente le cipolle verdi

14. PASSO 14

    

    Aggiungiamo uova tritate finemente e cipolle verdi al nostro impasto

15. PASSO 15

    

    Mescolare tutto accuratamente

16. PASSO 16

    

    Friggere sotto un coperchio chiuso

17. PASSO 17

    

    L'altro lato può essere fritto senza coperchio.

Commenti sulla ricetta

Veronica

16.11.2023

4.7

L'altro giorno ho preparato questi pancake pigri con uova e cipolle verdi. La ricetta mi ha attirato con la sua semplicità. Ho preparato le uova e le cipolle verdi in anticipo, quindi il processo di cottura non ha richiesto molto tempo e sono rimasto molto soddisfatto del risultato. Ho preparato l'impasto per 2 uova, la calcolatrice ha ricalcolato automaticamente la quantità degli altri ingredienti, il che, ovviamente, è molto comodo))) Ho preparato la prima metà dell'impasto secondo la ricetta. Il risultato sono stati dei tortini fritti molto gustosi, aromatici e morbidi. Secondo me, assomigliano ancora di più ai pancake. E poi ho aggiunto all'impasto formaggio a pasta dura grattugiato e pepe nero macinato. Di conseguenza, abbiamo ottenuto pancake completamente diversi, non così soffici, ma molto gustosi, con un pronunciato gusto di formaggio. Il formaggio a pasta dura completava molto bene questo piatto. Mi è piaciuta di più la ricetta dei pancake. Sono più morbidi e soffici. E per la mia famiglia: frittelle con l'aggiunta di formaggio a pasta dura. La foto mostra che i pancake sono diversi. Frittelle secondo la ricetta - nella foto in alto (senza cipolle verdi nella cornice). Quindi ho sperimentato un po ', e si è rivelato un altro piatto molto gustoso))) Mille grazie all'autore per una ricetta così eccellente e semplice. Cucinerò sicuramente di nuovo!!! La prossima volta aggiungerò più cipolle e uova. Ecco il mio reportage fotografico)))

Irina

16.11.2023

4.7

Grazie mille per la ricetta! Veloce e molto gustoso!