Frittelle di broccoli e parmigiano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Lessare i broccoli in acqua salata per 5 minuti, scolarli, asciugarli e schiacciarli con uno schiacciapatate

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere il kefir, poi il bicarbonato di sodio o il lievito, quindi subito infarinare e mescolare. Aggiungere all'impasto i broccoli tritati, il parmigiano grattugiato e le spezie.

3. PASSO 3

   

   Friggere in una padella calda.

4. PASSO 4

   

   Servire con panna acida ed erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Anahit

30.08.2023

4.6

Yaska, le frittelle con formaggio e broccoli devono avere un gusto interessante. E la foto principale è molto bella!

Shura

30.08.2023

5

È davvero una ricetta interessante, le frittelle finite sembrano molto belle, sono così insolite, è interessante provare il gusto, sono buone con la panna acida e con qualsiasi salsa, con le erbe, Anait, vuoi provarla?

Anahit

30.08.2023

4.8

Perché no, mi piacevano

Irlandese

30.08.2023

5

Adoro tutti i tipi di pancake. Ne preparo di simili, ma solo con il cavolfiore, ma con i broccoli risultano molto più sani

Anna

30.08.2023

4.8

Pancake deliziosi!!! sarò felice di farli!!!