Backen mit Kefir - 460 Kochen Rezepte

Mit einem fermentierten Milchgetränk lassen sich ganz einfach goldbraune Backwaren zubereiten, die nicht zu kalorien- und fettreich sind – das ist eines der Argumente dafür, Kefir als Hauptzutat beim Teigkneten zu verwenden.

Backen mit Kefir

Rezepte zum Backen mit Kefir sind vielleicht der größte Abschnitt in der Kochkunst, denn es wurden sehr viele davon erstellt. Dieses preiswerte Produkt bleibt oft unfertig – wohin mit den Resten, die ein oder zwei Tage im Kühlschrank liegen? Die meisten Desserts sind schnell zubereitet und der Konditor benötigt keine besonderen Fähigkeiten. Keine Notwendigkeit für exotische Produkte...

In der Regel gibt es in jedem Hauskochbuch mindestens mehrere Rezepte für solches Backen – sie helfen, wenn man etwas für den Tee zubereiten muss, aber fast keine Zeit hat. Sie können nicht nur unerwartete Gäste mit köstlichen Leckereien verwöhnen – zweifellos werden auch die Haushaltsmitglieder von köstlichen Desserts begeistert sein: Aufläufe, schnelle Kuchen, Manna-Kuchen, Cupcakes, Brötchen, Muffins, Kuchen, Kekse. Kefir kann auch zur Herstellung von Pasteten und Khachapuri verwendet werden. Und Marmeladenkuchen sind ein strahlender Gruß aus der Kindheit, und dafür werden Sie mit Sicherheit ein aufrichtiges Lächeln und einen Blick voller Freude erhalten.