Salade de champignons aux champignons marinés et jambon

Name: Salade de champignons aux champignons marinés et jambon
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Jambon; 200 g Champignons au miel; 100 g Haricots en conserve; 2 Cornichons; 2 cuillerée à soupe Mayonnaise

Préparez cette salade et faites plaisir à vous-même et à vos invités. Les invités qui l’ont testé ont beaucoup apprécié. Il est préférable d'ajouter des crackers (peut être remplacés par du blé) peu de temps avant de servir afin qu'ils ne deviennent pas trop détrempés. Le porc au four peut également être remplacé par de la carbonade, du cou bouilli et fumé ou toute autre viande fumée. Cette salade se mariera également bien avec du porc bouilli ou de la langue de bœuf. Dans ce cas, un peu plus de la moitié de la langue de bœuf suffit, et 2-3 langues de porc.

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Nevaeh Wilson

Auteur de la recette

Salade de champignons aux champignons marinés et jambon

Calories

218kcal

Protéines

11g

Lipides

17g

Glucides

3g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

300g

200g

100g

2

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients. Placer les champignons dans une passoire et laisser égoutter le liquide. Égoutter également le liquide des haricots en conserve et laisser sécher.
ÉTAPE 2
Coupez le porc bouilli (jambon) en lanières.
ÉTAPE 3
Coupez également les concombres en lanières, à peu près de la même taille que le porc bouilli.
ÉTAPE 4
Dans un saladier, mélanger la carbonade, les champignons marinés, les haricots en conserve et les concombres marinés.
ÉTAPE 5
Assaisonner la salade de mayonnaise.
ÉTAPE 6
Bien remuer. Il est préférable de servir immédiatement, avant que les crackers ne deviennent trop détrempés et perdent leur croquant. Si vous ne prévoyez pas de servir la salade dans la demi-heure qui suit, mais que vous la préparez à l'avance, il vaut mieux ne pas ajouter de croûtons. Et mettez-le sur la table avant de servir.