Salade Raffaello au poulet et champignons

Name: Salade Raffaello au poulet et champignons
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignon; 200 g Filet de poulet; 1 Œufs; 2 Cornichons; 1 Oignon; 100 g Fromage à pâte dure; 50 g Mayonnaise; goûter Sel

Une présentation intéressante d'une délicieuse salade aux champignons et au poulet. Nous sommes habitués au fait que lorsque nous entendons le mot « Raffaello », une image de bonbons aériens et délicieux apparaît dans notre mémoire. Mais désormais, cette image peut s'estomper si vous préparez une salade en forme de boules de noix de coco. Dans la forme, mais pas dans le contenu. Après tout, ce ne sont plus des bonbons, mais une délicieuse salade au design original. Cette salade est parfaite pour une table de fête - après tout, vous surprendrez tout le monde en servant la salade de cette façon. La salade sera copieuse et savoureuse.

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Sarah Rodriguez

Auteur de la recette

Salade Raffaello au poulet et champignons

Calories

283kcal

Protéines

25g

Lipides

20g

Glucides

5g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

200g

200g

1

2

1

100g

50g

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire la salade Raffaello au poulet et aux champignons ? Préparez les ingrédients suivants. Les champignons sont frais. Concombres marinés. Deux œufs, oignon de taille moyenne. Poitrine de poulet bouillie (peut être prise sous n'importe quelle forme - bouillie, frite ou fumée). Il est préférable de couper la salade finement, car elle sera servie sous forme de boules et les gros morceaux risquent de ne pas paraître présentables.
ÉTAPE 2
Rincez les champignons sous l'eau courante pour éliminer les débris et la terre, éliminez l'excès d'humidité. Couper en petits cubes. Hachez également finement l'oignon.
ÉTAPE 3
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons et les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, légèrement salés. Placer dans un bol profond pour refroidir.
ÉTAPE 4
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir et peler. Hachez finement les œufs durs refroidis et placez-les dans un saladier avec les champignons frits.
ÉTAPE 5
Hachez finement les concombres marinés. Ajouter aux produits préalablement préparés.
ÉTAPE 6
Hachez finement le filet de poulet bouilli réfrigéré et ajoutez-le à la salade.
ÉTAPE 7
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne. Le fromage râpé imitera les copeaux de noix de coco, comme dans les bonbons, donc une râpe grossière ne fonctionnera pas.
ÉTAPE 8
Ajoutez du sel au goût et de la mayonnaise dans le saladier et mélangez. Il est préférable de refroidir la salade avant de servir.
ÉTAPE 9
Il est préférable de façonner la salade en boules juste avant de servir. À l’aide de mains ou de gants propres, roulez la laitue en boules. Roulez chaque boule dans le fromage râpé. Servir en entrée froide.

Commentaires sur la recette

Kalina

17.09.2023

4.8

Conception originale de salade. Vous pouvez également préparer un tel délice pour la table des fêtes - une salade de poulet en couches avec des champignons et du fromage.

Nat27

17.09.2023

4.7

La salade Raffaello au poulet et aux champignons a intrigué par sa présentation inhabituelle. J'ai immédiatement réalisé que je le préparerais pour le buffet. C'est cool ! Non seulement la salade elle-même est très savoureuse, mais elle est aussi facile à manger. Merci beaucoup pour la recette!