Insalata Raffaello con pollo e funghi

Una presentazione interessante di una deliziosa insalata con funghi e pollo. Siamo abituati al fatto che quando sentiamo la parola "Raffaello", nella nostra memoria appare l'immagine di dolci ariosi e deliziosi. Ma ora questa immagine può svanire se prepari un'insalata a forma di palline di cocco. Nella forma, ma non nel contenuto. Dopotutto, ora queste non sono caramelle, ma una deliziosa insalata dal design originale. Questa insalata è perfetta per una tavola festiva: sorprenderai tutti servendo l'insalata in questo modo. L'insalata sarà abbondante e gustosa.
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Alice PerryAlice Perry
Autore della ricetta
Insalata Raffaello con pollo e funghi
Calorie
283Kcal
Proteina
25gram
Grassa
20gram
Carboidrati
5gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 15 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare l'insalata Raffaello con pollo e funghi? Preparare i seguenti ingredienti. I funghi prataioli sono freschi. Cetrioli sottaceto. Due uova, cipolla di media grandezza. Petto di pollo bollito (può essere assunto in qualsiasi forma: bollito, fritto o affumicato). È meglio tagliare finemente l'insalata, perché verrà servita sotto forma di palline e i pezzi grandi potrebbero non sembrare presentabili.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sciacquare i funghi prataioli sotto l'acqua corrente per rimuovere detriti e terra, rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliare a cubetti. Tritare finemente anche la cipolla.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i funghi e le cipolle tritati finché sono teneri, leggermente salati. Mettere in una ciotola profonda a raffreddare.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lessare le uova finché sono tenere, raffreddarle e sbucciarle. Tritare finemente le uova sode raffreddate e metterle in un'insalatiera con i funghi fritti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tritare finemente i cetrioli sottaceto. Aggiungere ai prodotti precedentemente preparati.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tritare finemente il filetto di pollo freddo bollito e aggiungerlo all'insalata.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Il formaggio grattugiato imiterà i trucioli di cocco, come nelle caramelle, quindi una grattugia grossa non funzionerà.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Aggiungere sale a piacere e maionese nell'insalatiera e mescolare. È meglio raffreddare l'insalata prima di servire.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    È meglio formare delle palline con l'insalata prima di servirla. Usando le mani o i guanti puliti, arrotolare la lattuga in palline. Passare ogni pallina nel formaggio grattugiato. Servire come antipasto freddo.

Commenti sulla ricetta

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Kalina
17.09.2023
4.8
Design originale dell'insalata. Puoi anche preparare una tale delizia per la tavola festiva: insalata di pollo a strati con funghi e formaggio.
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Nat27
17.09.2023
4.7
L'insalata Raffaello con pollo e funghi incuriosisce per la sua presentazione insolita. Ho subito capito che l'avrei preparato per il buffet. È fantastico! Non solo l’insalata in sé è molto gustosa, ma è anche facile da mangiare. Grazie mille per la ricetta!