Insalata Raffaello con pollo e funghi

Name: Insalata Raffaello con pollo e funghi
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignon; 200 g Filetto di pollo; 1 Uova; 2 Sottaceti; 1 Cipolla; 100 g Formaggio a pasta dura; 50 g Maionese; assaggiare Sale

Una presentazione interessante di una deliziosa insalata con funghi e pollo. Siamo abituati al fatto che quando sentiamo la parola "Raffaello", nella nostra memoria appare l'immagine di dolci ariosi e deliziosi. Ma ora questa immagine può svanire se prepari un'insalata a forma di palline di cocco. Nella forma, ma non nel contenuto. Dopotutto, ora queste non sono caramelle, ma una deliziosa insalata dal design originale. Questa insalata è perfetta per una tavola festiva: sorprenderai tutti servendo l'insalata in questo modo. L'insalata sarà abbondante e gustosa.

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Sara Rodríguez

Autore della ricetta

Calorie

283kcal

Proteine

25g

Grassi

20g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

200g

200g

1

2

1

Formaggio a pasta dura

100g

Maionese

50g

Sale

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata Raffaello con pollo e funghi? Preparare i seguenti ingredienti. I funghi prataioli sono freschi. Cetrioli sottaceto. Due uova, cipolla di media grandezza. Petto di pollo bollito (può essere assunto in qualsiasi forma: bollito, fritto o affumicato). È meglio tagliare finemente l'insalata, perché verrà servita sotto forma di palline e i pezzi grandi potrebbero non sembrare presentabili.
PASSO 2
Sciacquare i funghi prataioli sotto l'acqua corrente per rimuovere detriti e terra, rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliare a cubetti. Tritare finemente anche la cipolla.
PASSO 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i funghi e le cipolle tritati finché sono teneri, leggermente salati. Mettere in una ciotola profonda a raffreddare.
PASSO 4
Lessare le uova finché sono tenere, raffreddarle e sbucciarle. Tritare finemente le uova sode raffreddate e metterle in un'insalatiera con i funghi fritti.
PASSO 5
Tritare finemente i cetrioli sottaceto. Aggiungere ai prodotti precedentemente preparati.
PASSO 6
Tritare finemente il filetto di pollo freddo bollito e aggiungerlo all'insalata.
PASSO 7
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Il formaggio grattugiato imiterà i trucioli di cocco, come nelle caramelle, quindi una grattugia grossa non funzionerà.
PASSO 8
Aggiungere sale a piacere e maionese nell'insalatiera e mescolare. È meglio raffreddare l'insalata prima di servire.
PASSO 9
È meglio formare delle palline con l'insalata prima di servirla. Usando le mani o i guanti puliti, arrotolare la lattuga in palline. Passare ogni pallina nel formaggio grattugiato. Servire come antipasto freddo.

Commenti sulla ricetta

Kalina

17.09.2023

4.8

Design originale dell'insalata. Puoi anche preparare una tale delizia per la tavola festiva: insalata di pollo a strati con funghi e formaggio.

Nat27

17.09.2023

4.7

L'insalata Raffaello con pollo e funghi incuriosisce per la sua presentazione insolita. Ho subito capito che l'avrei preparato per il buffet. È fantastico! Non solo l’insalata in sé è molto gustosa, ma è anche facile da mangiare. Grazie mille per la ricetta!