Raffaello-Salat mit Hühnchen und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Raffaello-Salat mit Hühnchen und Pilzen? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Die Champignons sind frisch. Eingelegte Gurken. Zwei Eier, mittelgroße Zwiebel. Gekochte Hähnchenbrust (kann in jeder Form eingenommen werden – gekocht, gebraten oder geräuchert). Es ist besser, den Salat fein zu schneiden, da er in Form von Kugeln serviert wird und große Stücke möglicherweise nicht ansehnlich aussehen.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Champignons unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und Erde zu entfernen, und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit. In kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und gehackte Pilze und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, leicht salzen. Zum Abkühlen in eine tiefe Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier weich kochen, abkühlen lassen und schälen. Die abgekühlten gekochten Eier fein hacken und mit den gebratenen Champignons in eine Salatschüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die eingelegten Gurken fein hacken. Zu bereits zubereiteten Produkten hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Das gekochte, gekühlte Hähnchenfilet fein hacken und zum Salat geben.

7. SCHRITT 7

   

   Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Geriebener Käse imitiert Kokosraspeln wie bei Süßigkeiten, sodass eine grobe Reibe nicht funktioniert.

8. SCHRITT 8

   

   Mit Salz abschmecken und Mayonnaise in die Salatschüssel geben und vermischen. Es ist besser, den Salat vor dem Servieren abzukühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Besser ist es, den Salat kurz vor dem Servieren zu Kugeln zu formen. Rollen Sie den Salat mit sauberen Händen oder Handschuhen zu Kugeln. Rollen Sie jede Kugel in geriebenem Käse. Als kalte Vorspeise servieren.

Kommentare zum Rezept

Kalina

17.09.2023

4.8

Originelles Salatdesign. Sie können auch einen solchen Leckerbissen für den Feiertagstisch zubereiten – geschichteten Hühnersalat mit Pilzen und Käse.

Nat27

17.09.2023

4.7

Raffaello-Salat mit Hühnchen und Pilzen fasziniert durch seine ungewöhnliche Präsentation. Mir war sofort klar, dass ich es für das Buffet machen würde. Das ist cool! Der Salat selbst ist nicht nur sehr lecker, sondern auch einfach zu essen. Vielen Dank für das Rezept!