Salade de poulet et concombres marinés

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet et des concombres marinés ? Préparez les produits nécessaires. J'ai utilisé du filet de poulet, mais n'importe quelle partie du poulet fera l'affaire, comme la cuisse ou le pilon.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet et séchez-le bien. Coupez le filet en petits cubes. Salez, ajoutez les épices au goût et remuez.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire les morceaux de poulet à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez périodiquement les morceaux pour qu'ils soient frits uniformément de tous les côtés. Retirez le poulet fini de la poêle et laissez-le refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Oignons pré-épluchés, lavés et coupés en petits cubes. Vous pouvez prendre de l'oignon rouge ou blanc.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour éliminer l'excès d'amertume de l'oignon, versez dessus de l'eau bouillante et laissez refroidir. Placez ensuite l'oignon dans une passoire pour égoutter l'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez le persil, séchez-le, hachez-le finement. Les feuilles d’aneth fonctionneront également.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez le poivron et séchez-le. Retirez la tige et les graines. Coupez le poivron en petits cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les œufs. De nombreuses informations intéressantes et utiles sur le poulet peuvent être trouvées dans l'article, lien à la fin de la recette. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Faire bouillir les œufs dur. Comment faire bouillir des œufs, lisez le lien à la fin de la recette. Épluchez les œufs durs, coupez-les en cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez la tomate et coupez-la en petits cubes. Choisissez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; pendant le processus de découpe, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

10. ÉTAPE 10

    

    Tranchez les concombres marinés de la même manière.

11. ÉTAPE 11

    

    Dans un saladier de taille adaptée, mélanger les ingrédients préparés : poulet, œufs, concombres marinés, oignons, poivrons, tomates et herbes. Ajouter la mayonnaise au goût et remuer. A la fin de la recette il y a un lien vers des recettes de mayonnaise maison. Vous pouvez également utiliser de la crème sure ou du yaourt nature comme vinaigrette. Vous pouvez les prendre séparément ou les mélanger avec de la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - cela réduira la teneur en calories du plat.

12. ÉTAPE 12

    

    Servir la salade avec le poulet et les concombres marinés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

18.08.2023

4.5

J'ai fait une salade avec du poulet et des concombres marinés. J'ai fait frire le filet de poulet, bouilli les œufs, haché tous les légumes, versé de l'eau bouillante supplémentaire sur les oignons pour éliminer l'âpreté et l'amertume excessives. Lors du mélange de la salade, tous les ingrédients doivent être à la même température, sinon la durée de conservation du plat fini est considérablement réduite. Le résultat était une salade très juteuse et lumineuse - une magnifique décoration de table ! La variété des saveurs crée une combinaison intéressante. Les ingrédients se complètent parfaitement. Merci pour la recette, Julia!