Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Ich habe Hähnchenfilet verwendet, es reicht aber auch jeder andere Teil des Hähnchens, zum Beispiel der Oberschenkel oder die Keule.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet waschen und gut trocknen. Das Filet in kleine Würfel schneiden. Salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenteile bei mäßig hoher Hitze goldbraun braten. Drehen Sie die Stücke regelmäßig, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebraten werden. Das fertige Hähnchen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Vorgeschälte Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Sie können rote oder weiße Zwiebeln nehmen.

5. SCHRITT 5

   

   Um überschüssige Bitterkeit aus der Zwiebel zu entfernen, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es abkühlen. Anschließend die Zwiebel in ein Sieb geben, um das Wasser abtropfen zu lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Petersilie waschen, trocknen, fein hacken. Dillgrün geht auch.

7. SCHRITT 7

   

   Die Paprika waschen und trocknen. Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Eier waschen. Viele interessante und nützliche Informationen zum Thema Hühnchen finden Sie im Artikel, Link am Ende des Rezepts. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Kochen Sie die Eier hart. Wie man Eier kocht, lesen Sie den Link am Ende des Rezepts. Die gekochten Eier schälen, in Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Wählen Sie Tomaten, die saftig, aber fest sind. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

10. SCHRITT 10

    

    Die eingelegten Gurken ebenso in Scheiben schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    In einer Salatschüssel geeigneter Größe die vorbereiteten Zutaten vermischen: Hühnchen, Eier, eingelegte Gurken, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kräuter. Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Am Ende des Rezepts gibt es einen Link zu hausgemachten Mayonnaise-Rezepten. Als Dressing können Sie auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Sie können sie einzeln einnehmen oder in jedem beliebigen Verhältnis mit Mayonnaise mischen – dadurch wird der Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.

12. SCHRITT 12

    

    Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

18.08.2023

4.5

Ich habe einen Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken gemacht. Ich habe das Hähnchenfilet gebraten, die Eier gekocht, das gesamte Gemüse gehackt und zusätzlich kochendes Wasser über die Zwiebeln gegossen, um übermäßige Härte und Bitterkeit loszuwerden. Beim Mischen des Salats müssen alle Zutaten die gleiche Temperatur haben, da sonst die Haltbarkeit des fertigen Gerichts deutlich verkürzt wird. Das Ergebnis war ein sehr saftiger, heller Salat – eine wunderbare Tischdekoration! Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen ergibt eine interessante Kombination. Die Zutaten ergänzen sich perfekt. Danke für das Rezept, Julia!