Картофельный салат классический

Простой и очень вкусный, из доступных продуктов! Картофельный салат классический готовится с добавлением сельдерея и маринованных огурчиков. Получается он сытный и питательный - прекрасный вариант самостоятельного блюда на перекус, на ужин или обед.
64
49431
Харпер ДэвисХарпер Дэвис
Автор рецепта
Картофельный салат классический
Калории
483Ккал
Белки
21грамм
Жиры
27грамм
Углеводы
42грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 5

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать классический картофельный салат? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Заправку можно приготовить на основе сметаны, йогурта или майонеза. Огурцы возьмите маринованные или солёные. Количество каждого из компонентов можно подобрать на свой вкус.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Картофель и яйца отварите до готовности и остудите. Картошку очистите от кожуры, а яйца от скорлупы.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Луковицу очистите от шелухи. Для яркости готового салата я использовала красный лук, но подойдёт и обычный репчатый. Стебли сельдерея, зелень, лук ополосните и обсушите бумажными салфетками.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Лук и сельдерей нашинкуйте маленькими кубиками. Огурцы нарежьте так же кубиками или брусочками. Для удобства можно воспользоваться овощерезкой. Отправьте все компоненты в глубокую удобную чашу.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Приготовьте заправку. В небольшую миску отправьте майонез, горчицу, сахар, молотый перец и уксус. Всё тщательно перемешайте и дайте настояться, чтобы сахар полностью растворился.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Нарежьте картошку тонкими кружочками или полукружьями. Яйца измельчите произвольно. Можно нарезать дольками, кубиками или как картофель полукружьями. Отправьте всё в чашу к остальным продуктам.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Соус ещё раз перемешайте и влейте в салат. Зелень ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Какую зелень лучше взять? Отлично подойдут укроп, молодой зелёный лук, петрушка или зелень чеснока. Добавьте в салат.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Всё тщательно перемешайте, посолите и попробуйте на вкус. Добавьте недостающий элемент. Я добавила ещё немного уксуса. Отправьте готовый салат в холодильник и дайте настояться не менее часа.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Подавайте посыпав молотым перцем и украсив веточками петрушки или укропа.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
НатаLия M
28.08.2023
4.7
Я очень люблю картофельные салаты, особенно зимой они хороши. Но и летом хочется чего-то вкусного и сытного. Картофельный салат классический я приготовила в качестве гарнира к жареной рыбе. Для этого взяла молодой картофель, отварила в мундире, а затем нарезала дольки. Яйца домашние, свежие, тоже отварила и нарезала полукружьями. Лук был обычный репчатый, чтобы не горчил, промыла его в холодной воде и отжала от лишней влаги. Банку с солёными огурцами не стала открывать, а решила покрошить в салат малосольные огурчики. Они как раз на той стадии, когда уже не совсем свежие, но и не сильно солёные. Очень пикантный вкус получился и так душевно хрустят! Стеблей сельдерея у меня не было, но была зелень, поэтому добавила её вместе с укропом и петрушкой. Отличный ароматный букет. А какая богатая заправка! Столько разных вкусов и запахов. В общем салат получился шикарный! Спасибо за рецепт, рекомендую!
Author comment no avatar
Елено4ка
28.08.2023
4.7
Приготовила картофельный салат классический. Набор продуктов - простой и доступный, а за счёт многовкусия заправки салат получает яркий , своеобразный вкус. Маринованные огурчики и сельдерей приятно похрустывают , придавая сочность салату. Очень вкусно, сытно, пикантно! Рекомендую приготовить! Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!

Похожие рецепты