Salat Hähnchenbrust Mais Gurke Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Hähnchenbrust, Mais, Gurke und Eiern? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Brust und Eier vorkochen und abkühlen lassen. Waschen Sie die Gurke und lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas abtropfen. Sie können Ihre eigene Mayonnaise zu Hause herstellen. Oder verwenden Sie eine 1:1-Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet vorkochen. Wie kocht man Hähnchenfilet? In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hineinlegen. Füge Salz hinzu. Das Hähnchen 30 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend das Filet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Gurke in die gleichen mittelgroßen Würfel. Probieren Sie unbedingt die Gurke, bevor Sie sie in Scheiben schneiden, um festzustellen, ob sie bitter ist – eine solche Gurke würde das gesamte Gericht ruinieren. Wenn die Schale der Gurke rau und zäh ist, schneiden Sie sie ab.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Eier. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die geschälten Eier nochmals in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie einen großen flachen Teller. Stellen Sie eine Sauciere mit Mayonnaise (oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm) in die Mitte. Alle Zutaten in Segmente legen und den Teller in 4 Teile teilen. Den Salat auf den Tisch servieren. Mischen Sie den Salat direkt am Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

15.08.2023

4.6

Zum Mittagessen habe ich ein Salatrezept gewählt: Hähnchenbrust, Mais, Gurke, Ei. Für einen reichhaltigeren Geschmack habe ich die Hähnchenbrust der Länge nach aufgeschnitten, leicht geschlagen, mit meinen Lieblingsgewürzen eingerieben, buchstäblich 10 Minuten mariniert und in einer Pfanne gebraten. Als die Brust vollständig abgekühlt war, schnitt ich sie in kleine Würfel, außerdem gehackte Eier und frische Gurke (ich musste sie schälen und für die Helligkeit Dill hinzufügen). Ich stellte eine Schüssel Mayonnaise in die Mitte der Schüssel und legte alle Zutaten in Segmenten auf die Schüssel. Ich habe den Salat bereits auf dem Esstisch mit Mayonnaise vermischt. Diese Präsentation sieht wunderschön aus und außerdem hat der Salat keine Zeit zum „Auslaufen“ und Trennen, was bei Salaten mit frischem, saftigem Gemüse manchmal der Fall ist. Sehr leckerer Salat! Danke für das Rezept, Katushafin!

Inna

15.08.2023

4.8

Vielen Dank für den Hühner-Mais-Ei-Gurken-Salat! Es war sehr interessant zu kochen und lecker zu essen! Lecker! Großartig! Ich werde wieder kochen.

Anna

15.08.2023

4.8

Der Hähnchen-Mais-Ei-Gurken-Salat hat mir sehr gut gefallen. Ich habe mir nichts Besonderes ausgedacht, sondern nach dem Rezept gekocht. Das Einzige, was ich geändert habe, war das Mischen von Mayonnaise mit Sauerrahm. Wer Mayonnaise nicht mag, dem kann ich übrigens raten, Naturjoghurt ohne Zucker zu nehmen. Für mich ist das einer meiner Lieblingssalate, weil man alle Zutaten selbst in der benötigten Menge auf den Teller gibt. Und auch nach Geschmack würzt man: Manche geben weniger Dressing dazu, andere mehr. Im Allgemeinen eignen sich solche Salate gut zum Servieren auf einem Feiertagstisch.

Eileen

15.08.2023

4.5

Es ist ein köstlicher Salat geworden. Habe es mit Hähnchenkeulen gemacht. Leicht und sättigend. Der Mayonnaise einen Tropfen Olivenöl hinzufügen