Aurora Brown

Seit meiner Kindheit habe ich zugesehen, wie meine Großmutter in der Küche wahre Wunder vollbrachte und das Haus mit dem Duft frischer Backwaren und hausgemachter Gerichte erfüllte. Jedes Wochenende war ein Feiertag, an dem sich die ganze Familie um den Tisch versammelte, und da wurde mir klar, dass Kochen nicht nur Essen ist, sondern ein wichtiger Teil des Lebens und der Beziehungen. Ich habe mich schon immer von verschiedenen Küchen der Welt inspirieren lassen: den Gewürzen des indischen Currys, der Frische italienischer Pasta, den Schichten orientalischer Süßigkeiten. Mein Ziel ist es zu zeigen, wie einfach und erschwinglich es ist, köstliche Gerichte zuzubereiten. In jedem Rezept möchte ich die Wärme einfangen, die das Essen mit sich bringt, und Familien am Tisch zusammenbringen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Hattori Nutrition College.