Gebackenes Soufflé mit Fisch und Muskatnuss

Fischliebhaber werden begeistert sein! Ein einfaches Wunderrezept! Mit sich selbst zu kämpfen ist das Aussichtsloseste. Wenn Sie eine Diät begonnen haben und versuchen, diese zu beenden, viel Glück. Willenskraft ist nicht nötig, um nicht zu essen, sondern nur, um die Ernährung umzustellen. Es liegt in Ihrer Macht, kalorienreiche Lebensmittel durch gesunde, aber nicht weniger schmackhafte Lebensmittel zu ersetzen. Die Hauptsache ist, während der Diät nicht aufzugeben und sich selbst so zu lieben, wie man gerade ist. Ein Hinweis: Babynahrung und Nahrung für kranke Mägen können für die Diät durchaus geeignet sein. Und trotzdem muss man sich abwechslungsreich ernähren. Ein Fischsoufflé-Rezept zur diätetischen Ernährung passt perfekt in Ihre Sammlung.
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Rezept von Willow MartinezWillow Martinez
Rezept von
Gebackenes Soufflé mit Fisch und Muskatnuss
Kalorien
129kcal
Eiweiß
9Gramm
Fett
9Gramm
Kohlenhydrate
3Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
Fisch
600g
Milch
1tasse
Eier
4
Pfeffer
schmecken
Muskatnuss
schmecken
Salz
schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 50 min

  1. SCHRITT 1

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    Zutaten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Wir verarbeiten mageren Fisch (Sie können Seelachs verwenden), entfernen die Gräten und dämpfen ihn 7 Minuten lang. Wir zerlegen es in kleine Stücke

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Das Eigelb separat in einen Behälter schlagen

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Gießen Sie Milch hinein

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Mit einem Mixer schlagen

  6. SCHRITT 6

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    Und füllen Sie den Fisch mit geschlagenem Eigelb und Milch.

  7. SCHRITT 7

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    Den Fisch salzen

  8. SCHRITT 8

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    Mit Muskatnuss (auf einer Messerspitze) bestreuen und die Milch einfüllen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Aufsehen

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Um dem Gericht Luftigkeit zu verleihen, schlagen Sie das stark gekühlte Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen auf, bis ein steifer Schaum entsteht.

  11. SCHRITT 11

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    Das Eiweiß vorsichtig unter den Fisch heben.

  12. SCHRITT 12

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    Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Souffléform einfetten und füllen.

  13. SCHRITT 13

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    Wir warten genau 30 Minuten und servieren.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Unser diätetisches Fischsoufflé ist fertig!

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Guten Appetit!

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