Soufflé au four avec poisson et muscade

Name: Soufflé au four avec poisson et muscade
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Poisson; 1 tasse Lait; 4 Œufs; goûter Poivre; goûter Noix de muscade; goûter Sel

Les amateurs de poisson seront conquis ! Une recette miracle toute simple ! Se battre contre soi-même est la chose la plus désespérée. Si vous avez commencé un régime et que vous essayez de l’arrêter, bonne chance. La volonté n’est pas nécessaire pour ne pas manger, mais seulement pour changer son alimentation. Remplacer les aliments riches en calories par des aliments sains, mais non moins savoureux, est en votre pouvoir. L'essentiel est de ne pas abandonner et de s'aimer pendant le régime pour ce que l'on est en ce moment. Une remarque : les aliments pour bébés et les aliments pour maux d’estomac peuvent être tout à fait adaptés au régime. Et pourtant, il faut manger varié. Une recette de soufflé de poisson pour la nutrition diététique s'intégrera parfaitement dans votre collection.

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Saule Martinez

Auteur de la recette

Calories

129kcal

Protéines

9g

Lipides

9g

Glucides

3g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

600g

1tasse

4

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Nous traitons du poisson maigre (vous pouvez utiliser de la goberge), retirons les arêtes et cuisons à la vapeur pendant 7 minutes. On le démonte en petits morceaux
ÉTAPE 3
Battre séparément les jaunes dans un récipient
ÉTAPE 4
Versez-y du lait
ÉTAPE 5
Battre avec un mixeur
ÉTAPE 6
Et remplissez le poisson de jaunes fouettés et de lait.
ÉTAPE 7
Saler le poisson
ÉTAPE 8
Saupoudrer de muscade (sur la pointe d'un couteau) et verser le lait.
ÉTAPE 9
Remuer
ÉTAPE 10
Pour ajouter de la légèreté au plat, battez les blancs très refroidis avec un mixeur ou fouettez jusqu'à obtenir une mousse ferme.
ÉTAPE 11
Incorporez délicatement les blancs au poisson.
ÉTAPE 12
Préchauffer le four à 220 degrés. Beurrez le moule à soufflé et remplissez-le.
ÉTAPE 13
Nous attendons exactement 30 minutes et servons.
ÉTAPE 14
Notre soufflé diététique au poisson est prêt !
ÉTAPE 15
Bon appétit!