Haferflockenkuchen mit Banane und Hüttenkäse JA

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für den Kuchen vor. Dieses wird ohne Weizenmehl zubereitet und ist daher praktisch diätetisch. Die Verwendung von Hüttenkäse bei diesem Gebäck macht den Kuchen nicht nur zarter und schmackhafter, sondern auch gesund und reich an Kalzium. Wir waschen die Haferflocken mit klarem Wasser und trocknen sie. Verwandeln Sie die Hälfte der Haferflocken mit einer Kaffeemühle oder einem ähnlichen Gerät in Mehl.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die zweite Hälfte der ganzen Flocken in eine tiefe Schüssel und gießen Sie den Kefir hinein. Lassen Sie ihn 20 Minuten lang stehen, damit er gut aufquillt.

3. SCHRITT 3

   

   Für den Kuchen ist es besser, natürlichen Hüttenkäse vom Land zu verwenden. Wenn Sie einen kalorienarmen Kuchen backen möchten, können Sie fettarmen Hüttenkäse verwenden. Geben Sie den Hüttenkäse in eine andere Schüssel, schlagen Sie ein Hühnerei hinein und fügen Sie je nach Geschmack und Wunsch etwas Zucker oder Honig hinzu. Mahlen Sie diese Zutaten zusammen mit einem Mixer oder Mixer zu einer Paste.

4. SCHRITT 4

   

   Die Banane schälen und zu einem Püree zerstampfen. Es kann den Zucker in einer Torte problemlos ersetzen und verleiht der Torte außerdem ein angenehmes Aroma.

5. SCHRITT 5

   

   Wir waschen die Rosinen unter fließendem Wasser, übergießen sie mit kochendem Wasser und lassen sie 15 Minuten quellen. Anschließend das Wasser abgießen und die Rosinen trocknen. Auf Wunsch können Sie auch andere Trockenfrüchte verwenden, zum Beispiel Pflaumen und getrocknete Aprikosen. Auch Trockenfrüchte müssen gewaschen, gedämpft, fein gehackt und in Würfel geschnitten werden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Quark- und Haferflockenmasse in einer Schüssel vermischen, Haferflocken, Rosinen, Bananenpüree und Backpulver hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie eine Prise Vanillin hinzufügen, um ein angenehmes Aroma zu erhalten. Die Zutaten glatt rühren. Lassen Sie den Teig 25 Minuten auf der Arbeitsfläche ruhen.

7. SCHRITT 7

   

   In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fetten Sie die Form mit Butter ein und bestreuen Sie den Boden und die Wände mit Haferflocken oder Weizenmehl, damit sich der Kuchen nach dem Backen leicht aus der Form lösen lässt. Backen Sie den Kuchen etwa 30 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Servieren Sie den Kuchen mit Tee, Kaffee oder Milch. Genießen Sie Ihren Tee!