Tarta de avena con plátano y requesón SI

Name: Tarta de avena con plátano y requesón SI
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 g Cereales; 1 Huevos de gallina; 1 Plátanos; 200 g Requesón; 50 g Pasa; 1 taza Kéfir; 1 cucharilla Azúcar; 1 g Vanilina; 0.5 cucharilla Levadura en polvo

¡Un pastel dulce muy sabroso y saludable para el té! Por extraño que parezca, en ocasiones hornear no sólo no es perjudicial para la figura, sino que, por el contrario, es beneficioso. Por ejemplo, pastel de avena. Este postre, compuesto íntegramente de ingredientes saludables, no sólo es saludable y sabroso, sino también muy saciante. Un trozo de pastel de este tipo puede reemplazar fácilmente un refrigerio entre las comidas principales, y no dañará en absoluto su figura, pero proporcionará energía al cuerpo durante mucho tiempo.

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Willow Martínez

Autor de la receta

Tarta de avena con plátano y requesón SI

Calorías

229kcal

Proteínas

12g

Grasas

7g

Carbohidratos

37g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

200g

1

1

200g

50g

1taza

1cucharilla

1g

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Preparemos los ingredientes para el pastel. Éste se prepara sin harina de trigo, por lo que resulta prácticamente dietético. El uso de requesón en este horneado no solo hace que el pastel sea más tierno y sabroso, sino también saludable y rico en calcio. Lavamos la avena con agua limpia y la secamos. Con un molinillo de café u otro dispositivo similar, convierta la mitad de la avena en harina.
PASO 2
Transfiera la segunda mitad de los copos enteros a un recipiente hondo y vierta el kéfir, dejándolo reposar 20 minutos para que se hinche bien.
PASO 3
Es mejor utilizar requesón natural para el pastel. Si quieres hacer un pastel bajo en calorías, puedes utilizar requesón bajo en grasa. Coloca el requesón en otro bol, bate un huevo de gallina, agrega un poco de azúcar o miel al gusto y deseo. Muele estos ingredientes junto con una licuadora o batidora hasta obtener una pasta.
PASO 4
Pela el plátano y tritúralo hasta obtener un puré. Puede reemplazar fácilmente el azúcar en un pastel y también le dará al pastel un aroma agradable.
PASO 5
Lavamos las pasas con agua corriente, les echamos agua hirviendo y las dejamos durante 15 minutos para que se hinchen. Luego escurre el agua y seca las pasas. Si lo desea, puede utilizar otras frutas secas, por ejemplo, ciruelas pasas y orejones. Las frutas secas también deben lavarse, cocerse al vapor, picarse finamente y cortarse en cubos.
PASO 6
Combine las masas de cuajada y avena en un bol, agregue la avena, las pasas, el puré de plátano y la levadura en polvo. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de vainillina para obtener un agradable aroma. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Deja reposar la masa sobre la encimera durante 25 minutos.
PASO 7
Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados. Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea el fondo y las paredes con avena o harina de trigo para que el bizcocho se pueda desmoldar fácilmente después de hornearlo. Hornea el pastel durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Retirar del molde y dejar enfriar un poco.
PASO 8
Sirve el pastel con té, café o leche. ¡Disfruta tu té!