Salade poitrine de poulet maïs concombre oeuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade à partir de poitrine de poulet, maïs, concombre et œufs ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir la poitrine et les œufs et laissez-les refroidir. Lavez le concombre et égouttez le liquide du pot de maïs. Vous pouvez préparer votre propre mayonnaise à la maison. Ou utilisez un mélange 1:1 de mayonnaise et de crème sure.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir le filet de poulet. Comment cuisiner un filet de poulet ? Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et placez-y la viande. Saler. Faites cuire le poulet pendant 30 minutes à feu doux et sur feu doux. Refroidissez ensuite le filet et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le concombre en mêmes cubes de taille moyenne. Assurez-vous de goûter le concombre avant de le trancher pour voir s'il est amer - un tel concombre gâcherait tout le plat. Si la peau du concombre est rugueuse et dure, coupez-la.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les œufs. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Coupez à nouveau les œufs écalés en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une grande assiette plate. Placez une saucière avec de la mayonnaise (ou un mélange de mayonnaise et de crème sure) au centre. Disposez tous les ingrédients en segments en divisant l'assiette en 4 parties. Servir la salade à table. Mélangez la salade directement à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

15.08.2023

4.6

Pour le déjeuner j'ai choisi une recette de salade : Blanc de poulet, maïs, concombre, œuf. Pour un goût plus riche, j'ai coupé la poitrine de poulet dans le sens de la longueur, je l'ai légèrement battue, je l'ai frottée avec mes épices préférées, je l'ai fait mariner pendant littéralement 10 minutes et je l'ai frite dans une poêle. Une fois la poitrine complètement refroidie, je l'ai coupée en petits cubes, ainsi que des œufs hachés et du concombre frais (j'ai dû l'éplucher et y ajouter de l'aneth pour plus d'éclat). J'ai placé un bol de mayonnaise au milieu du plat et j'ai disposé tous les ingrédients sur le plat en segments. J'ai mélangé la salade avec de la mayonnaise déjà sur la table du dîner. Cette présentation est belle et de plus, la salade n'a pas le temps de « couler » et de se séparer, ce qui arrive parfois avec les salades aux légumes frais et juteux. Salade très savoureuse ! Merci pour la recette, Katushafin !

Inna

15.08.2023

4.8

Merci pour la salade de concombre aux œufs de poulet et de maïs ! C'était très intéressant à cuisiner et délicieux à manger ! Délicieux! Super! Je vais cuisiner à nouveau.

Anna

15.08.2023

4.8

J'ai vraiment aimé la salade de concombre aux œufs de poulet et de maïs. Je n'ai rien trouvé de spécial - j'ai cuisiné selon la recette. La seule chose que j'ai changée, c'est de mélanger de la mayonnaise avec de la crème sure. D’ailleurs, je peux conseiller à ceux qui n’aiment pas la mayonnaise de prendre du yaourt nature sans sucre. Pour moi, c'est l'une de mes salades préférées, car vous ajoutez vous-même tous les ingrédients dans l'assiette dans les quantités dont vous avez besoin. Et vous assaisonnez aussi selon vos goûts : certains mettent moins de vinaigrette, d'autres en mettent plus. En général, ces salades sont bonnes à servir sur une table de fête.

Eileen

15.08.2023

4.5

Il s'est avéré que c'était une délicieuse salade. Je l'ai fait avec des pilons de poulet. Léger et copieux. J'ai ajouté une goutte d'huile d'olive à la mayonnaise