Salade de poitrine de poulet en couches

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez le sein comme vous le souhaitez. Vous pouvez simplement le faire bouillir, ou le faire frire ou le cuire au four. Je prépare habituellement cette salade avec de la poitrine de poulet bouillie, mais cette fois je voulais quelque chose de spécial. J'ai donc fait mariner la poitrine dans de la sauce soja la veille et je l'ai cuite au four le matin. Cela a donné à la salade un piquant particulier.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparons tous les autres ingrédients de la salade : faites bouillir les œufs et épluchez-les, ouvrez les boîtes de maïs et d'ananas en conserve et égouttez le liquide, lavez et séchez les tomates et les oignons verts.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le blanc de poulet refroidi en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous placerons la salade dans un saladier profond en couches. La première couche est constituée de poitrine de poulet. Lubrifier avec de la mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous avons également coupé les ananas en conserve en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les ananas en conserve hachés dans la couche suivante sur la poitrine de poulet. Lubrifier avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez ensuite les œufs de poule bouillis en cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les œufs dans une troisième couche et enrober de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la 4ème couche de maïs en conserve et tartiner d'une fine couche de mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    La dernière couche de la salade sera constituée de tomates fraîches et aromatiques. Si les tomates sont très juteuses, retirez d'abord la pulpe et les graines avec un couteau afin que les tomates ne coulent pas et que la salade ne devienne pas liquide. Coupez les tomates en petits cubes et placez-les sur la salade en couches.

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez les oignons verts frais et saupoudrez-les sur la couche de salade de tomates. Il est préférable d'ajouter des oignons à la salade juste avant de servir aux invités, car avec le temps, une odeur d'oignon peu agréable apparaît, qui envahit tous les autres ingrédients.

Commentaires sur la recette

Olioucha

02.09.2023

5

J’ai aimé la combinaison des ingrédients, je vais la faire. Merci pour la nouvelle salade pour moi. J'ai fait une salade similaire avec du poulet, du maïs en conserve, des tomates, mais sans ananas.