Insalata greca con broccoli sirtaki, pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per un'insalata con broccoli, pomodori e formaggio sirtaki avremo bisogno di: broccoli, pomodorini, sirtaki, semi di girasole fritti.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a fette.

3. PASSO 3

   

   Lavate i broccoli, asciugateli e divideteli in piccole cimette. Versare l'acqua sul cavolo, aggiungere un pizzico di sale e far bollire fino a quando sarà tenero. Quindi mettere il cavolo in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Togliere il formaggio dalla salamoia e asciugarlo leggermente. Quindi tagliare con cura a cubetti medi.

5. PASSO 5

   

   Friggere i semi in una padella asciutta fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Rifornimento. Per il condimento avremo bisogno di: olio d'oliva, aceto di vino, senape pronta (Digione), miele, pepe nero macinato, sale.

7. PASSO 7

   

   Unisci olio d'oliva, aceto di vino, miele, senape, sale e pepe. Mescolare.

8. PASSO 8

   

   Mettete i broccoli, i pomodori e la feta in un'insalatiera.

9. PASSO 9

   

   Cospargere l'insalata con semi di girasole e irrorare con il condimento.