Impanato - 55 ricette di cucina

La pastella è un impasto liquido a base di latte, farina e uova. Con l'aiuto di un componente così importante, puoi cucinare deliziosamente carne, pesce e verdure.

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E se sperimenti e modifichi le ricette della pastella aggiungendo più zucchero, puoi friggerci mele e ananas. Per immergere il cibo nella pastella, deve avere la consistenza della panna acida. I pezzi di carne o pesce devono essere fritti in abbondante olio per creare una crosta dorata uniforme. Il risultato è un piatto appetitoso e succoso. Se lo si desidera, all'impasto vengono aggiunte varie spezie ed erbe aromatiche. Per preparare questo ingrediente vengono utilizzate farina di grano, riso e mais. Tuttavia, vale la pena sapere che differiscono in densità e, di conseguenza, la quantità per porzione è diversa. Qualsiasi casalinga dovrebbe sapere come preparare la pastella. Se lo rendi liquido, la crosta sarà sottile e croccante. È importante non dimenticare che il prodotto sarà ben saturo di olio e il piatto diventerà piuttosto ricco di calorie. Se passate tutti i pezzi nella farina prima di immergerli nella pastella, la pastella verrà distribuita uniformemente e non colerà. Per renderlo morbido e tenero si consiglia di prepararlo in anticipo e lasciarlo fermentare. Questo delizioso piatto fatto in casa delizierà i tuoi ospiti sulla tavola festiva con il suo gusto gradevole.