Bocconcini di pollo al forno di casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare succosi nuggets di pollo al forno? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Utilizzare uova grandi in modo che ci sia abbastanza pastella per tutti i pezzi di pollo.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo trasversalmente alla venatura a fette spesse circa 1 cm.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola, unire le fette di pollo, l'olio d'oliva, la paprika macinata, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente in modo che ogni pezzo di pollo sia ricoperto di olio e spezie.

4. PASSO 4

   

   Lasciare marinare il pollo in frigorifero per 2-3 ore, o preferibilmente tutta la notte. Se non avete tempo sono sufficienti 30 minuti a temperatura ambiente. Se fai marinare il filetto per diverse ore, devi coprirlo con pellicola trasparente e mescolare periodicamente, poiché l'olio vegetale scola dal pollo e si raccoglie sul fondo della ciotola.

5. PASSO 5

   

   Mescolare il pangrattato con la curcuma. Poi la crosta delle crocchette risulterà di un bel colore dorato. Ho il pangrattato già pronto, acquistato in negozio. Puoi preparare il tuo pangrattato da una pagnotta. La pagnotta va tagliata a cubetti e asciugata in forno. Quindi macinare in un frullatore in briciole fini.

6. PASSO 6

   

   Mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.

7. PASSO 7

   

   Sbattere leggermente le uova con una forchetta, aggiungere il latte e sbattere ancora fino a ottenere un composto omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Per prima cosa passate i pezzi di pollo marinati nella farina e scrollate via l'eccesso.

9. PASSO 9

   

   Quindi immergerli nelle uova sbattute.

10. PASSO 10

    

    E impanatelo accuratamente nel pangrattato.

11. PASSO 11

    

    Disporre le crocchette su una teglia rivestita di carta da forno. Versare un filo d'olio d'oliva sotto ogni pezzo.* Cuocere i nuggets di pollo per circa 30 minuti a 180°C nella modalità “convezione alto-basso”. Se avete solo il riscaldamento inferiore, 15 minuti dopo l'inizio girate le crocchette dall'altro lato.

12. PASSO 12

    

    Metti le pepite finite su un piatto e servile calde con ketchup o altra salsa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

valeria

11.09.2023

5

Le pepite possono anche essere cotte in questo modo: in padella, impanate.

Regina

11.09.2023

4.8

Molto gustoso. Le crocchette sono risultate succose e croccanti! Ho marinato il pollo la mattina. Le mie spezie includono il pepe. curry e sale. E l'ho cucinato per pranzo. Mi è piaciuto il fatto che non sia necessario friggere. per così dire. crocchette salutari!!! Grazie all'autore della ricetta. Lo cucinerò di nuovo!!!

marina67

11.09.2023

5

Molto gustoso e soprattutto veloce. Grazie per la ricetta delle crocchette di pollo al forno fatte in casa!!

NancyBird

11.09.2023

4.7

Si è rivelato molto gustoso, mio ​​marito era felice. Grazie per la ricetta!