Chicken Nuggets im heimischen Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man saftige Chicken Nuggets im Ofen? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Verwenden Sie große Eier, damit genügend Teig für alle Hähnchenstücke vorhanden ist.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocknen und quer zur Faser in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   In einer Schüssel Hähnchenscheiben, Olivenöl, gemahlenes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gründlich vermischen, sodass jedes Hähnchenstück mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie das Hähnchen 2-3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren. Wenn Sie keine Zeit haben, reichen 30 Minuten bei Zimmertemperatur. Wenn Sie das Filet mehrere Stunden lang marinieren, müssen Sie es mit Frischhaltefolie abdecken und regelmäßig umrühren, da das Pflanzenöl vom Huhn abfließt und sich am Boden der Schüssel sammelt.

5. SCHRITT 5

   

   Semmelbrösel mit Kurkuma vermischen. Dann erhält die Kruste der Nuggets eine wunderschöne goldene Farbe. Ich habe fertige Semmelbrösel, die ich im Laden gekauft habe. Sie können aus einem Laib Ihre eigenen Semmelbrösel herstellen. Der Laib sollte in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet werden. Anschließend im Mixer zu feinen Krümeln zermahlen.

6. SCHRITT 6

   

   Mehl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Eier mit einer Gabel leicht schlagen, Milch hinzufügen und erneut glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Die marinierten Hähnchenstücke zunächst in Mehl wälzen und den Überschuss abschütteln.

9. SCHRITT 9

   

   Dann in geschlagene Eier tauchen.

10. SCHRITT 10

    

    Und panieren Sie es gründlich in Semmelbröseln.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Unter jedes Stück etwas Olivenöl gießen.* Die Chicken Nuggets ca. 30 Minuten bei 180 °C auf der Stufe „Oben-Unten-Umluft“ backen. Wenn Sie nur eine Unterhitze haben, drehen Sie die Nuggets 15 Minuten nach dem Start auf die andere Seite.

12. SCHRITT 12

    

    Die fertigen Nuggets auf einen Teller legen und heiß mit Ketchup oder einer anderen Soße servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Valeria

11.09.2023

5

Nuggets lassen sich auch so zubereiten – in der Pfanne, paniert.

Königin

11.09.2023

4.8

Sehr lecker. Die Nuggets sind saftig und knusprig geworden! Ich habe das Huhn morgens mariniert. Zu meinen Gewürzen gehört Pfeffer. Curry und Salz. Und ich habe es zum Mittagessen gekocht. Mir gefiel die Tatsache, dass man nicht braten muss. sozusagen. gesunde Nuggets!!! Vielen Dank an den Autor des Rezepts. Ich werde es wieder kochen!!!

Marina67

11.09.2023

5

Sehr lecker und vor allem schnell. Vielen Dank für das Rezept für hausgemachte Chicken Nuggets aus dem Ofen!!

NancyBird

11.09.2023

4.7

Es ist sehr lecker geworden, mein Mann war begeistert. Danke für das Rezept!