Tilapia in padella in pastella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere la tilapia in pastella in una padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Togliere anticipatamente il filetto di pesce dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Tamponare il pesce scongelato con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso. Se i pezzi di filetto sono grandi, tagliarli in 2-3 parti.

3. PASSO 3

   

   Per preparare la pastella, prendi una comoda ciotola profonda e rompici dentro un uovo. Aggiungi un po' di sale e spezie. Come spezia, utilizzo un set di spezie di pesce già pronto. Puoi aggiungere un po' di paprika, curcuma o zafferano.

4. PASSO 4

   

   Quindi versare il latte nella ciotola e aggiungere gradualmente la farina, impastare l'impasto per la pastella.

5. PASSO 5

   

   La pastella finita sarà un po' densa. Regolare la quantità di farina in base alla consistenza dell'impasto. Più è spesso, più spesso sarà lo strato sul pesce.

6. PASSO 6

   

   Immergere ogni pezzo di filetto di pesce nella pastella su entrambi i lati in modo che copra uniformemente il pesce su tutti i lati. Per evitare che la pastella coli dal pesce, puoi prima arrotolarlo nella farina.

7. PASSO 7

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Mettete il pesce nella pastella e fatelo soffriggere a fuoco basso per 3-4 minuti su ciascun lato.

8. PASSO 8

   

   Non è necessario creare un fuoco elevato, altrimenti il ​​pesce non avrà il tempo di friggere all'interno, ma inizierà a bruciare all'esterno. La telapia finita in pastella diventerà di un appetitoso colore dorato.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.

10. PASSO 10

    

    Completate il pesce con verdure fresche, erbe aromatiche e servite! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

anvara

24.11.2023

4.8

che tipo di pesce è questo? È la prima volta che ne sento parlare, qui non lo vendono, ma sembra molto appetitoso sia qui che qui

kontaty

24.11.2023

4.7

In alternativa potete utilizzare come spezia anche la noce moscata grattugiata, adoro l'abbinamento pesce e noce moscata!)

Kate

24.11.2023

4.7

Pesce molto gustoso! Sembra che non abbia ossa? Questo sarà molto utile per un bambino)) Ne prendo nota!

Irlandese

24.11.2023

4.8

Adoro il pesce fritto, anche se il più delle volte lo friggo in pastella! il pesce è sempre gustoso e sano

Shura

24.11.2023

4.8

Per l'impanatura aggiungo al pangrattato formaggio a pasta dura grattugiato e spezie, poi li impano, risulta molto gustoso, provatelo. E il pesce tilapia è davvero gustoso, e anche l'impanatura risulta croccante...

Merlisana

24.11.2023

4.7

Mezz'ora e una deliziosa cena, colazione o pranzo è in tavola! La tilapia in padella in pastella si sposa bene con una salsa di panna acida, cetriolini sott'aceto grattugiati e pepe. Risulta molto gustoso con cipolle fritte condite con pepe o spezie. A proposito, ho ancora la pastella, posso anche friggerci le cipolle. Pensavo che lo avrebbero mangiato insieme ai piatti. .