Tilapia in einer Pfanne im Teig erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Tilapia im Teig in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Das Fischfilet vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Tupfen Sie den aufgetauten Fisch mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Wenn die Filetstücke groß sind, schneiden Sie sie in 2-3 Teile.

3. SCHRITT 3

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine praktische tiefe Schüssel und schlagen Sie ein Ei hinein. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz verwende ich ein fertiges Fischgewürzset. Sie können etwas Paprika, Kurkuma oder Safran hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann Milch in die Schüssel gießen und nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig für den Teig kneten.

5. SCHRITT 5

   

   Der fertige Teig wird etwas dick sein. Passen Sie die Mehlmenge an die Konsistenz des Teigs an. Je dicker es ist, desto dicker wird die Schicht auf dem Fisch sein.

6. SCHRITT 6

   

   Tauchen Sie jedes Stück Fischfilet auf beiden Seiten in den Teig, sodass es den Fisch von allen Seiten gleichmäßig bedeckt. Damit der Teig nicht vom Fisch tropft, können Sie ihn zunächst in Mehl wälzen.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Pflanzenöl hineingießen. Legen Sie den Fisch in den Teig und braten Sie ihn bei schwacher Hitze auf jeder Seite 3-4 Minuten lang.

8. SCHRITT 8

   

   Es ist nicht notwendig, eine hohe Hitze zu erzeugen, da der Fisch sonst keine Zeit zum Braten im Inneren hat, sondern außen anfängt zu brennen. Der fertige Telapia im Teig erhält eine appetitliche goldene Farbe.

9. SCHRITT 9

   

   Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Fisch mit frischem Gemüse und Kräutern garnieren und servieren! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

anvara

24.11.2023

4.8

Was ist das für ein Fisch? Dies ist das erste Mal, dass ich davon höre, es wird hier nicht verkauft, aber es sieht sowohl hier als auch hier sehr appetitlich aus

kontaty

24.11.2023

4.7

Alternativ kann man auch geriebene Muskatnuss als Gewürz verwenden, ich liebe die Kombination aus Fisch und Muskatnuss!)

Kate

24.11.2023

4.7

Sehr leckerer Fisch! Sieht aus, als hätte sie überhaupt keine Knochen? Das wird für ein Baby sehr nützlich sein)) Ich werde es zur Kenntnis nehmen!

Irisha

24.11.2023

4.8

Ich liebe frittierten Fisch wirklich, obwohl ich ihn meistens im Teig frittiere! Fisch ist immer lecker und gesund

Schura

24.11.2023

4.8

Zum Panieren füge ich geriebenen Hartkäse und Gewürze zu den Semmelbröseln hinzu und paniere sie dann, es ist sehr lecker, probieren Sie es aus. Und der Tilapia-Fisch ist wirklich lecker und auch die Panade wird knusprig...

Merlisana

24.11.2023

4.7

Eine halbe Stunde und ein köstliches Abendessen, Frühstück oder Mittagessen steht auf dem Tisch! Tilapia in einer Bratpfanne im Teig passt gut zu einer Soße aus Sauerrahm, geriebenen Gewürzgurken und Pfeffer. Sehr lecker schmeckt es mit Röstzwiebeln, gewürzt mit Pfeffer oder Gewürzen. Den Teig habe ich übrigens noch, ich kann darin auch die Zwiebeln anbraten. Ich dachte, sie würden es zusammen mit den Tellern essen. .