Tilapia dans une poêle en pâte

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire le tilapia en pâte dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Sortez au préalable le filet de poisson du congélateur et laissez-le décongeler à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Tapotez le poisson décongelé avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Si les morceaux de filet sont gros, coupez-les en 2-3 parties.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer la pâte, prenez un bol profond et cassez-y un œuf. Ajoutez du sel et des épices. Comme épice, j'utilise un ensemble d'épices pour poisson prêt à l'emploi. Vous pouvez ajouter un peu de paprika, de curcuma ou de safran.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez ensuite le lait dans le bol et ajoutez progressivement la farine, pétrissez la pâte pour la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte finie sera un peu épaisse. Ajustez la quantité de farine en fonction de la consistance de la pâte. Plus elle est épaisse, plus la couche sera épaisse sur le poisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Trempez chaque morceau de filet de poisson dans la pâte des deux côtés afin qu'il recouvre uniformément le poisson de tous les côtés. Pour éviter que la pâte ne coule du poisson, vous pouvez d'abord le rouler dans la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Placez le poisson dans la pâte et faites-le frire à feu doux pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

8. ÉTAPE 8

   

   Il n'est pas nécessaire de créer une chaleur élevée, sinon le poisson n'aura pas le temps de frire à l'intérieur, mais commencera à brûler à l'extérieur. La telapia finie dans la pâte prendra une couleur dorée appétissante.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirer sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.

10. ÉTAPE 10

    

    Complétez le poisson avec des légumes frais, des herbes et servez ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anvara

24.11.2023

4.8

quel genre de poisson est-ce ? C'est la première fois que j'en entends parler, ce n'est pas vendu ici, mais ça a l'air très appétissant ici et ici

contact

24.11.2023

4.7

Alternativement, vous pouvez également utiliser de la muscade râpée comme épice, j'adore la combinaison de poisson et de muscade !)

Kate

24.11.2023

4.7

Poisson très savoureux ! On dirait qu'elle n'a pas d'os du tout ? Ce sera très utile pour un bébé)) J'en prends note !

Irlandaise

24.11.2023

4.8

J'aime beaucoup le poisson frit, même si le plus souvent je le fais frire dans une pâte ! le poisson est toujours savoureux et sain

Choura

24.11.2023

4.8

Pour la panure, j'ajoute du fromage à pâte dure râpé et des épices à la chapelure, puis je les pane, cela s'avère très savoureux, essayez-le. Et le poisson tilapia est vraiment savoureux, et la panure s'avère également croustillante...

Merlisana

24.11.2023

4.7

Une demi-heure et un délicieux dîner, petit-déjeuner ou déjeuner est sur la table ! Le tilapia dans une poêle dans une pâte se marie bien avec une sauce à la crème sure, des cornichons marinés râpés et du poivre. Il s'avère très savoureux avec des oignons frits assaisonnés de poivre ou d'épices. D'ailleurs, j'ai encore la pâte, je peux aussi y faire revenir les oignons. Je pensais qu'ils le mangeraient avec les assiettes. .