Tilapia en una sartén rebozada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír tilapia rebozada en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Saca el filete de pescado del congelador con antelación y déjalo descongelar a temperatura ambiente.

2. PASO 2

   

   Golpee el pescado descongelado con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Si los trozos de filete son grandes, córtelos en 2-3 partes.

3. PASO 3

   

   Para preparar la masa, tome un recipiente hondo conveniente y rompa un huevo en él. Agrega un poco de sal y especias. Como especia, utilizo un juego de especias para pescado ya preparado. Puedes añadir un poco de pimentón, cúrcuma o azafrán.

4. PASO 4

   

   Luego vierta la leche en el bol y agregue poco a poco la harina, amase la masa para la masa.

5. PASO 5

   

   La masa terminada quedará un poco espesa. Ajustar la cantidad de harina según la consistencia de la masa. Cuanto más gruesa sea, más gruesa quedará la capa sobre el pescado.

6. PASO 6

   

   Sumerja cada trozo de filete de pescado en la masa por ambos lados para que cubra uniformemente el pescado por todos lados. Para evitar que la masa gotee del pescado, primero puedes pasarlo por harina.

7. PASO 7

   

   Calentar una sartén hasta que esté caliente y verterle un poco de aceite vegetal. Colocar el pescado rebozado y sofreírlo a fuego lento durante 3-4 minutos por cada lado.

8. PASO 8

   

   No es necesario crear fuego alto, de lo contrario el pescado no tendrá tiempo de freírse por dentro, sino que empezará a quemarse por fuera. La telapia rebozada terminada adquirirá un apetitoso color dorado.

9. PASO 9

   

   Retirar a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

10. PASO 10

    

    ¡Completa el pescado con verduras frescas, hierbas y sirve! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

anvara

24.11.2023

4.8

¿Qué clase de pez es este? Es la primera vez que oigo hablar de esto, no se vende aquí, pero se ve muy apetitoso tanto aquí como aquí.

contacto

24.11.2023

4.7

Alternativamente, también puedes usar nuez moscada rallada como especia, ¡me encanta la combinación de pescado y nuez moscada!)

kate

24.11.2023

4.7

¡Pescado muy sabroso! ¿Parece que no tiene ningún hueso? Esto será muy útil para un bebé)) ¡Tomaré nota!

irlandesa

24.11.2023

4.8

Me encanta el pescado frito, ¡aunque la mayoría de las veces lo frito rebozado! El pescado siempre es sabroso y saludable.

Shura

24.11.2023

4.8

Para empanizar, le agrego queso duro rallado y especias al pan rallado, y luego las empanizo, queda muy rico, pruébalo. Y la tilapia está muy rica, y el empanizado también queda crujiente...

Merlisana

24.11.2023

4.7

¡Media hora y una deliciosa cena, desayuno o almuerzo está sobre la mesa! La tilapia rebozada en una sartén va bien con una salsa de crema agria, pepinillos encurtidos rallados y pimienta. Resulta muy sabroso con cebollas fritas aderezadas con pimienta o especias. Por cierto, todavía tengo la masa, también puedo freír las cebollas. Pensé que se lo comerían junto con los platos. .