Poisson en pâte - 29 recettes de cuisine
Un plat maison simple, du poisson en pâte, est préparé selon des recettes avec un ensemble de produits différent. Il peut être rendu plus léger ou plus riche
- Filet de goberge en pâte dans une poêleIncroyablement doux et tendre, il fond dans vos mains !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 322 Kcal
- 276
- Filet de cabillaud en pâte dans une poêleIncroyablement délicieux, dans la meilleure pâte de poisson !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 647 Kcal
- 129
- Tilapia dans une poêle en pâteTrès savoureux, très simple, des vacances tous les jours !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 360 Kcal
- 90
- Filet de merlu en pâteVous aimez la cuisine facile, rapide et satisfaisante ? Lisez la recette et préparez le déjeuner !
- 20 minutes
- 4 Portions
- 302 Kcal
- 89
- Pangasius en pâte dans une poêleDans la pâte à poisson la meilleure et la plus simple !
- 1 heures 15 minutes
- 2 Portions
- 771 Kcal
- 81
- Pizza César au four avec pâte levéeLes amateurs de pizza de qualité ne pourront pas passer à côté de cette recette !
- 2 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 373 Kcal
- 81
- Saumon rose en pâte dans une poêleDu saumon rose croustillant et parfumé frit à la poêle !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 845 Kcal
- 68
- Sandre en pâteFilet de sandre dans une pâte croustillante incroyablement savoureuse !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 747 Kcal
- 53
- Goberge frite dans une pâte avec de la farineLa goberge frite rapidement, devenant douce et juteuse.
- 25 minutes
- 4 Portions
- 284 Kcal
- 38
- Pizza au poisson rouge et saumon sur pâte levéeUne pizza incroyablement délicieuse plaira à tout le monde sans exception !
- 1 heures 40 minutes
- 16 Portions
- 221 Kcal
- 44
- Poisson en pâteLe poisson s'avérera tendre et juteux, un bon plat pour un repas léger !
- 30 minutes
- 1 Portions
- 697 Kcal
- 120
- Poisson en pâte au fourUne recette simple et très savoureuse. Le poisson dans la pâte s'avère très juteux et tendre
- 40 minutes
- 4 Portions
- 1428 Kcal
- 60
- Filet de goberge en pâte et chapelure dans une poêleUne version très savoureuse et aromatique du poisson frit !
- 20 minutes
- 3 Portions
- 383 Kcal
- 51
- Filet de goberge en pâte crémeuse au paprika et coriandreGoberge tendre et délicate en pâte - un repas léger et sain
- 45 minutes
- 7 Portions
- 261 Kcal
- 78
- Goberge en pâte dans une poêle avec des crêpesCe poisson gagnera immédiatement le nom de « plat maison préféré ».
- 1 heures 40 minutes
- 5 Portions
- 522 Kcal
- 60
- Poisson en pâte feuilletéeSimple, rapide, sain, savoureux, pour toute la famille !
- 2 heures 40 minutes
- 4 Portions
- 651 Kcal
- 70
- Filet de poisson en pâteLe poisson n'a pas besoin d'être frit dans une poêle, mais plutôt dans de la graisse profonde.
- 1 heures
- 6 Portions
- 288 Kcal
- 41
- Saumon rose en pâte à la bièreUne idée intéressante pour cuisiner du poisson au goût unique.
- 50 minutes
- 5 Portions
- 992 Kcal
- 109
- Poisson frit dans la pâteUne recette pour le filet de poisson le plus tendre dans une magnifique couche.
- 25 minutes
- 3 Portions
- 384 Kcal
- 43
- Escalopes de goberge en pâteVous allez adorer ce délicieux filet à la croûte croustillante !
- 1 heures 10 minutes
- 4 Portions
- 1065 Kcal
- 38
- Poisson dans une pâte à la bière et à la moutardeLa bière est une excellente solution pour le croustillant. Soudainement?
- 15 minutes
- 6 Portions
- 583 Kcal
- 58
- Poisson en pâte levéeIncroyablement savoureux et satisfaisant. Présentation intéressante du poisson
- 2 heures 30 minutes
- 5 Portions
- 1137 Kcal
- 23
- Poisson en pâtePoisson délicieux, juteux et croustillant. Une vraie confiture !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 125 Kcal
- 24
- Poisson en pâte avec mayonnaiseSavoureux, sain et très simple ! Rendez votre famille heureuse.
- 40 minutes
- 2 Portions
- 1226 Kcal
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Poisson en pâte
La pâte à poisson la plus simple est une pâte mélangée avec de l'eau, de la farine et du sel. Pour les propriétés de liaison, vous pouvez y battre un œuf cru, mais ce n'est pas nécessaire. Les morceaux de filet de poisson sont simplement trempés dans la pâte et frits dans l'huile dans une poêle des deux côtés. Pour donner au plat un aspect plus festif, le poisson est roulé dans de la chapelure ou des corn flakes non sucrés écrasés sur la pâte. Les morceaux de poisson ne doivent pas être gros, sinon ils devront être traités thermiquement plus longtemps.
La deuxième option consiste à préparer une pâte sans levain mélangée à de l’eau. Le même que celui qui est préparé pour les gâteaux-collations richement fourrés. Dans ce cas, le poisson est pincé à l’intérieur de cercles de pâte à la manière de tartes. La pâte doit bien s'étaler et ne pas coller aux mains. Il peut être frit et cuit au four ou à la mijoteuse. Vous pouvez le déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, ou le mettre dans un moule et verser la sauce dessus.
Le poisson cuit en pâte feuilletée est très savoureux. Il est cuit au four, recouvert de jaune. Les produits de boulangerie peuvent avoir n'importe quelle forme : tarte, petit pain, petit pain, tarte, carré, triangulaire, rond.
L'option la plus satisfaisante est le poisson dans la pâte levée. Il s'agit essentiellement d'une tarte à part entière qui nécessite des compétences et du temps pour se préparer. Il n'est pas recommandé aux cuisiniers inexpérimentés de l'essayer tout de suite - il vaut mieux commencer par la pâte feuilletée.
Pour éviter que les membres de votre famille bien-aimés ne crachent et ne grondent le cuisinier, il vaut la peine de cuire le filet de poisson, débarrassé de tous les arêtes, dans la pâte. Ou prenez-en soin vous-même et nettoyez soigneusement le poisson. N'importe quel poisson convient à ce plat, mais il vaut mieux s'en tenir aux plus charnus et juteux.
À l’intérieur de la croûte de pâte, le poisson reste plus juteux et plus tendre. Lorsque vous faites frire certains types de poissons dans l’huile, il est facile de les dessécher et d’obtenir un aliment peu savoureux. Par conséquent, ce plat est recommandé pour perfectionner l’expérience culinaire des débutants. C'est difficile de le gâcher.