Tilapia et filet de tilapia - 12 recettes de cuisine

Le tilapia, tilapia (famille des Cichlidés) est un poisson d'eau douce africain. Son corps est court, grand, comprimé sur les côtés et de couleur gris argenté ou vert. Ce poisson peut être cuit à la poêle, au bain-marie, en papillote et sur le grill.

Tilapia et filet de tilapia

Le tilapia peut également être mariné, la moutarde, la mayonnaise, la crème sure ou même le miel conviennent comme marinade.