Crumble aux amandes, pommes et beurre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du crumble ? Mesurez et préparez tous les produits selon la liste. Vous pouvez prendre des pommes de n'importe quel degré de douceur ou d'acidité. En conséquence, ajoutez moins ou plus de sucre, en vous concentrant sur la douceur du fruit. Au lieu d'amandes, vous pouvez prendre n'importe quelle autre noix : noisettes, noix, cacahuètes, noix de cajou, etc. Ou vous pouvez sauter complètement les noix.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les pommes et épluchez-les. Vous n’êtes pas obligé de le faire, mais seulement si leur peau est douce et fine. Coupez les pommes en morceaux (pas besoin de trop s'emballer).

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez le jus de citron et la cannelle aux pommes hachées. Le citron les évitera de noircir et la cannelle rehaussera le goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les noix. Hachez-les avec un couteau ou passez-les avec un rouleau à pâtisserie. Ajoutez les amandes hachées aux pommes et remuez. Si les pommes sont très acides, vous pouvez ajouter une cuillerée supplémentaire de sucre, selon votre goût. Mélangez le tout et la garniture est prête.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer les moules à pâtisserie. Placez-y la garniture aux pommes. Il devrait y en avoir beaucoup, car il perdra un peu de volume à la cuisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez maintenant le crumble de farine. Pour ce faire, ajoutez du sucre à la farine et mélangez bien. Mettez le beurre froid et frottez-le avec la farine avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit friable.

7. ÉTAPE 7

   

   C'est à quel point la mie doit être mouillée.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer les miettes obtenues sur les pommes en remplissant les moules. Cuire les mini tartes à 180 °C pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Nos crumbles sont prêts. Laissez-les refroidir quelques minutes et servez ! Bon appétit!