Crumble con mandorle, mele e burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il crumble? Misurare e preparare tutti i prodotti secondo l'elenco. Puoi prendere mele di qualsiasi grado di dolcezza o acidità. Di conseguenza, aggiungi meno o più zucchero, concentrandoti sulla dolcezza del frutto. Invece delle mandorle, puoi prendere qualsiasi altra frutta secca: nocciole, noci, arachidi, anacardi e così via. Oppure puoi saltare del tutto le noci.

2. PASSO 2

   

   Lavate bene le mele e sbucciatele. Non devi farlo, ma solo se la loro pelle è morbida e sottile. Tagliate le mele a pezzi (non c'è bisogno di lasciarsi trasportare troppo).

3. PASSO 3

   

   Aggiungere il succo di limone e la cannella alle mele tritate. Il limone li salverà dall'oscuramento e la cannella ne evidenzierà il gusto.

4. PASSO 4

   

   Tritare le noci. Tritateli con un coltello oppure ripassateli con il mattarello. Aggiungere le mandorle tritate alle mele e mescolare. Se le mele sono molto acide potete aggiungere un cucchiaio di zucchero in più, a seconda dei vostri gusti. Amalgamate il tutto e il ripieno è pronto.

5. PASSO 5

   

   Ungere le teglie con il burro. Mettici dentro il ripieno di mele. Dovrebbe essercene parecchio perché perderà un po' di volume durante la cottura.

6. PASSO 6

   

   Ora preparate il crumble di farina. Per fare questo, aggiungi lo zucchero alla farina e mescola bene. Metti il ​​burro freddo e strofinalo con la farina con le mani fino a renderlo friabile.

7. PASSO 7

   

   Ecco quanto dovrebbe essere bagnata la mollica.

8. PASSO 8

   

   Cospargere le briciole risultanti sul ripieno di mele negli stampini. Cuocere le mini tortine a 180 C per circa 15-20 minuti o fino a doratura.

9. PASSO 9

   

   Le nostre briciole sono pronte. Lasciateli raffreddare qualche minuto e serviteli! Buon appetito!