Torta di mele con cannella in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno Le mele sono medie, non molto grandi, ma se ti piacciono più mele, guarda tu stesso, anche le uova sono medie, se sono piccole, allora ci vuole meno farina, aggiungi gradualmente e guarda! E se le mele sono acide, puoi aggiungere dello zucchero, secondo i tuoi gusti (puoi anche aggiungere noci/frutta secca/cioccolato, ecc., è tutto molto gustoso) :D

2. PASSO 2

   

   Mescolate uova e zucchero, potete usare un mixer, potete usare la veccia, non dovete montarla fino a farla schiumare

3. PASSO 3

   

   Aggiungiamo la farina, pezzo per pezzo, e l'impasto risulta più denso rispetto ai pancake. Aggiungere e mescolare bene il bicarbonato, la vanillina e la cannella schiacciata con l'aceto. Se vuoi la Charlotte al cioccolato, aggiungi anche il cacao, ma in questo caso devi mettere un po 'meno farina in modo che l'impasto non sia troppo denso.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare e privare le mele dei semi e tagliarle a pezzi in modo che non siano troppo grandi

5. PASSO 5

   

   Mescolare l'impasto e le mele e metterle in una padella, dopo averla unta con strati di burro (lati). Lo spolvero anche con un sottile strato di farina, non brucia mai!

6. PASSO 6

   

   A fuoco MOLTO basso “cuociamo” la nostra torta per circa 20-30 minuti sotto un coperchio! MA tutto dipende dal numero degli ingredienti (magari hai preso di più o una padella di piccolo diametro e hai ottenuto una torta alta) quindi attenzione, i miei sono relativamente sottili e il fondo della padella non è molto spesso, quindi per me esce solo 15-20', per alcuni potrebbe volerci un'ora, basta controllare con uno stuzzicadenti o un fiammifero. Alla fine potete spolverare con zucchero a velo, versare sopra il cioccolato, ecc. Buon appetito

Commenti sulla ricetta

Flora

01.08.2023

4.6

Non riesco a ottenere questo tipo di crosta nemmeno in una pentola a cottura lenta! Ragazze, per favore condividete la vostra esperienza su come friggere in questo modo sotto il coperchio sul fornello?? Né la frittata risulta con la crosta sopra, né la carne se non la giriamo. Forse sto facendo qualcosa di sbagliato?

Flora

01.08.2023

4.8

E la foto finale è generalmente “in fondo” allo stampo a cerniera! Con i lati uniformi, chiaramente sfornati! E l'autore ha varie foto passo passo, ma non sui fornelli! E la padella ha un manico in ghisa, che ti permette di metterla in forno. Se fosse stato di plastica forse ne avrei dubitato. Sono contrario alla falsificazione! Non ci credo!

Svetik

01.08.2023

5

Delizioso! Grazie per la ricetta!