Mit Mandeln, Äpfeln und Butter zerbröseln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Streusel? Alle Produkte gemäß der Liste abmessen und vorbereiten. Sie können Äpfel mit jedem Süße- oder Säuregrad nehmen. Fügen Sie dementsprechend weniger oder mehr Zucker hinzu und achten Sie dabei auf die Süße der Frucht. Anstelle von Mandeln können Sie auch andere Nüsse nehmen: Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse usw. Oder Sie können Nüsse ganz weglassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Äpfel gut waschen und schälen. Sie müssen dies nicht tun, aber nur, wenn die Haut weich und dünn ist. Schneiden Sie die Äpfel in Stücke (kein Grund zur Übertreibung).

3. SCHRITT 3

   

   Zitronensaft und Zimt zu den gehackten Äpfeln geben. Zitrone verhindert, dass sie dunkel werden, und Zimt unterstreicht den Geschmack.

4. SCHRITT 4

   

   Nüsse hacken. Hacken Sie sie mit einem Messer oder gehen Sie mit einem Nudelholz darüber. Gehackte Mandeln zu den Äpfeln geben und umrühren. Wenn die Äpfel sehr sauer sind, können Sie je nach Geschmack einen zusätzlichen Löffel Zucker hinzufügen. Alles vermischen und fertig ist die Füllung.

5. SCHRITT 5

   

   Backformen mit Butter einfetten. Geben Sie die Apfelfüllung hinein. Es sollte eine Menge davon sein, da es beim Backen etwas an Volumen verliert.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie nun die Mehlstreusel vor. Dazu Zucker zum Mehl geben und gut vermischen. Kalte Butter hineingeben und mit den Händen mit Mehl verreiben, bis sie krümelig ist.

7. SCHRITT 7

   

   So feucht sollte die Krume sein.

8. SCHRITT 8

   

   Streuen Sie die entstandenen Krümel über die Apfelfüllung in den Formen. Mini-Kuchen bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

9. SCHRITT 9

   

   Unsere Streusel sind fertig. Einige Minuten abkühlen lassen und servieren! Guten Appetit!