Plats à la levure - 422 recettes de cuisine
La levure est un produit diététique précieux. Il existe la levure de bière et la levure de boulanger. En cuisine, les recettes à base de levure sont utilisées en pâtisserie, ainsi que pour préparer un grand nombre de boissons, comme la bière et le kvas.
- Tartes à la levure aux pommes au fourDes tartes parfumées et délicieuses rempliront toute la maison de réconfort !
- 2 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 380 Kcal
- 270
- Pâte à gâteau de Pâques d'AlexandrieDes gâteaux absolument incroyables ! Ils s’entraînent toujours.
- 12 heures
- 20 Portions
- 976 Kcal
- 219
- Crêpes à base de levure et de lait trouéesRouge, doré, tendre, très savoureux !
- 1 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 217 Kcal
- 193
- Bateau khachapuri adjarien avec œufKhachapuri parfumé et savoureux avec l'ajout d'œufs !
- 1 heures 35 minutes
- 4 Portions
- 722 Kcal
- 654
- Pâte à gâteau de Pâques moelleuse et très molle pendant la nuitLa pâte ne sent pas la levure, les gâteaux sont tendres avec une mie moelleuse
- 1 giorni
- 4 Portions
- 1041 Kcal
- 197
- Tartes à l'eau frites dans une poêleRosé, moelleux, avec une garniture juteuse. Rendra n’importe quelle journée plus lumineuse !
- 2 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 306 Kcal
- 86
- Bagels à base de lait et de levureTout le monde adorera ces délicieux bagels faits maison ! Préparez-le au moins pour le petit-déjeuner !
- 3 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 818 Kcal
- 47
- Petits pains à la confiture de pâte levéeLuxuriant, tendre, riche ! A partir de produits simples !
- 2 heures 15 minutes
- 10 Portions
- 216 Kcal
- 172
- Tartes frites avec riz, œuf et oignons vertsTartes à l'oignon et aux œufs, frites ou cuites au four, mais toujours un favori
- 4 heures
- 8 Portions
- 522 Kcal
- 85
- Véritable khachapuri adjarienParfumé, satisfaisant - profitez du goût unique !
- 2 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 832 Kcal
- 165
- Baursaki sur eau sans kéfirPlat national kazakh à base de farine de blé pour le thé au lait !
- 1 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 689 Kcal
- 116
- Pizza aux fruits de mer maison au fourSavoureuse, lumineuse, belle, les amateurs de crevettes l'apprécieront !
- 2 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 210 Kcal
- 135
- Hydromel simpleOriginal, aromatique, fort, délicieux !
- 15 giorni
- 12 Portions
- 118 Kcal
- 69
- Tartes à la levure avec du fromage cottage au fourUne façon de réaliser des tartes qui sont tout simplement adorées de tous depuis l'enfance.
- 2 heures 40 minutes
- 8 Portions
- 305 Kcal
- 100
- Gâteau de Pâques à la levure rapideGâteau rapide ! Participation - 15 minutes. Ce qui suit est une attente passionnante !
- 3 heures
- 12 Portions
- 454 Kcal
- 156
- Shanezhki shangi à la crème sureShanezhki - après l'avoir essayé une fois, vous en voudrez certainement plus !
- 1 heures 45 minutes
- 16 Portions
- 245 Kcal
- 102
- Tarte Razbornik aux bonbonsIntéressant, savoureux, aérien, parfait pour boire du thé !
- 3 heures 30 minutes
- 12 Portions
- 375 Kcal
- 95
- Tarte à la viandeFaites plaisir à vos proches avec des tourtes à la viande, c'est très savoureux !
- 2 heures
- 8 Portions
- 604 Kcal
- 226
- Sweet Buns Coeurs au sucreDes pâtisseries maison riches, sucrées et moelleuses !
- 2 heures 40 minutes
- 10 Portions
- 240 Kcal
- 118
- Grand gâteau royal de PâquesTendre, aérien, parfumé, à lécher les doigts !
- 6 heures
- 16 Portions
- 725 Kcal
- 170
- Shangi au fromage cottagePâtisseries aérées fourrées au fromage cottage sain
- 2 heures
- 12 Portions
- 129 Kcal
- 63
- Pizzas à la pâte levée et à la mayonnaiseCette délicieuse pizza réunira un grand groupe d’amis proches.
- 1 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 435 Kcal
- 217
- Pâte à tarte nature simple à la levureUne merveilleuse recette de pâte sucrée !
- 15 minutes
- 4 Portions
- 566 Kcal
- 86
- Pâte à pizza levée avec de l'eauTrès doux, moelleux, aéré. Pour un moment inoubliable !
- 1 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 320 Kcal
- 51
Plats à la levure
Faire de la levure est un processus de fabrication. Par conséquent, les cuisiniers utilisent de la levure produite industriellement, car si nous cuisinons à la maison, il est très difficile de l'obtenir. En termes simples, si vous êtes intéressé par la façon de préparer la levure, vous pouvez immédiatement abandonner cette idée, il est plus facile d'aller dans un magasin qui vend de la levure compressée, liquide et sèche. La levure est un produit nutritif qui contient des vitamines, des protéines, des graisses, des glucides, des sels minéraux et des micro-éléments. Les recettes recommandent d'utiliser de la levure avec de l'eau comme tonique général. La levure est un produit rapidement périssable, c'est pourquoi pour sa conservation, elle est séchée et conservée au congélateur. Les pâtisseries les plus moelleuses et les plus délicieuses sont préparées uniquement avec de la levure. Pour ce faire, vous devez choisir la bonne levure. Il faut faire attention à l’apparence et à l’odeur. Si le paquet sent le pain, cela signifie qu'il est frais. S'il n'y a aucune odeur ou si elle est très piquante, il est préférable de ne pas utiliser une telle levure. La couleur de la levure fraîche peut varier du gris au beige. S'il y a des taches et des bords noircis sur les briquettes, elles sont rassis et ne feront pas de tartes appétissantes. Si vous cassez un sachet de levure, il devrait s'effriter. Une masse visqueuse et collante est également la preuve d'un produit de mauvaise qualité. Parmi toutes les variétés de ce produit, on peut noter la levure alcoolique, qui sert à préparer des boissons. Mais ils ne conviennent pas à la pâtisserie. La levure sèche est bonne car elle a une durée de conservation plus longue. Mais ils n'ont pas une bonne activité fermentaire. La meilleure option est la levure fraîche pressée. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum, emballés dans du papier. Faire de la pâte levée n'est pas du tout difficile si vous achetez de la levure de haute qualité.