Masa de levadura para tartas elaborada con agua y aceite vegetal

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Coloque la levadura y el azúcar en un tazón. Puedes usar azúcar moreno o blanco, el que prefieras.

2. PASO 2

   

   Vierta la levadura y el azúcar con agua tibia.

3. PASO 3

   

   Revuelva el agua, el azúcar y la levadura hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Tamiza un poco de la cantidad medida de harina en un bol y revuelve. La masa debe quedar tan espesa como la masa para panqueques. Cubra la masa y colóquela en un lugar cálido durante 30-40 minutos.

5. PASO 5

   

   La masa estará lista cuando empiece a colapsar en el centro. Agrega mantequilla y sal a la masa.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina en la masa en porciones y amasar la masa. Primero en un bol y luego sobre la mesa.

7. PASO 7

   

   Cuando la masa esté suave y tersa, regrésala al bol y tapa.

8. PASO 8

   

   Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

9. PASO 9

   

   Cuando la masa haya subido, debes amasarla y podrás comenzar a hacer pasteles.

Comentarios sobre la receta

Yulia M.

06.11.2023

4.9

Gracias, la masa quedó elástica y manejable. También amaso masa de levadura para pasteles con leche.

Ira

06.11.2023

4.6

Foster, gracias por la buena masa para tarta, de lo contrario hay problemas con su preparación.