キャベツ プロヴァンス - 2 料理レシピ

bestrecipes24.com でプロヴァンスキャベツの伝統的およびオリジナルのレシピをご覧ください。ニンジン、レーズン、ピーマン、クランベリー、ニンニク、ビートを含む厳選されたオプション。すぐに食べることもできますし、冬の間閉めておくこともできます。料理のエネルギー値は34キロカロリーからです。財務コストは最小限に抑えられ、優れた結果が保証されます。

キャベツのようなシンプルな野菜も、適切な選択が必要です。まず第一に、キャベツの頭のシャキシャキ感を評価する必要があります。絞ったときに変形する場合は、キャベツが十分に熟していないことを意味します。漬物やおやつには向きません。新鮮なキャベツには、斑点、強い不快な香り、ひび割れがあってはなりません。葉は互いにしっかりとフィットするはずです。濃い色のくずは野菜が古くなっている証拠です。調理後にキャベツの一部が未使用のまま残っている場合は、ラップで包む必要があります。そして、涼しい場所、最適には冷蔵庫に置きます。

興味深いレシピ： 1. 皮をむいて洗ったビーツを短冊状に切ります。唐辛子、キャベツを約2.5×2.5cmの大きさの正方形に細かく刻みます。3.ニンニクをプレス機に通します。 5.材料を混ぜ合わせます。必要な量の塩と砂糖、コショウの実、月桂樹の葉を水に加えます。6.混合物を沸騰させ、ストーブから取り出します。7.酢を注ぎます。8.得られたマリネを野菜の上に注ぎます。９．圧力をかけます。10. 8時間まで放置。11．適切なガラス容器に移し、12時間冷蔵庫で冷やします。

役に立つヒント:• 傷んだり乾燥した葉は、調理する前に取り除く必要があります。• 食べる前に、出来上がったサラダに野菜、玉ねぎ、ひまわり油を加えてもよいでしょう。