インスタントプロヴァンスキャベツ

手順

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   インスタントプロヴァンスキャベツの作り方は？食べ物を準備してください。可能であれば、秋のしっかりした品種のキャベツを選んでください。よりジューシーで甘いです。しかし、若くてゆるいキャベツの頭はさらに悪くなります。濃度9％の食卓酢を用意してください。リンゴ酢も効果的です。植物油は無臭ですが、サラダに未精製の油を好む人もいます。

2. ステップ 2

   

   キャベツを洗い、表面のザラザラした汚れた葉を取り除きます。それから細かく刻みます。特別なシュレッダー、おろし金、または通常の野菜の皮むき器を使用できます。しかし、鋭利なナイフなら大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   砂糖と塩を加えてキャベツを手で潰し、汁が出てきてキャベツ自体が柔らかくなるまで待ちます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンは洗って皮をむき、細い千切りにします。キャベツに加えます。または、粗いおろし金ですりおろすこともできます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンは洗って乾かし、芯と種を取り除きます。こちらも細切りにしてキャベツに加えます。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむき、みじん切りにし、キャベツに加えます。酢、温かい沸騰したお湯、植物油を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   かき混ぜ、味を確認し、必要に応じて塩と砂糖の量を調整します。キャベツを3時間圧力をかけたままにしておきます（それ以上の圧力をかけることも可能ですが、キャベツはこれによってのみ利益を得ることができます）。それからサーブします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヘルヴィ

20.09.2023

4.8

インスタントの甘いキャベツのレシピも知っています。

ナタリア・M

20.09.2023

4.6

冬にサラダやピクルスに適した素晴らしいキャベツを見つけたので、キャベツサラダを準備するのはこれで2日目です。キャベツを漬けるのに時間がかかるので、ブックマークにインスタントプロヴァンスキャベツのレシピを見つけました。野菜はすべて在庫あります。キャベツを切った後、手でよく潰すことで汁気が多くなり、食べやすいサラダになります。にんじんを粗いおろし金ですりおろし、赤ピーマンを半分の輪切りにしました。私が理解したように、ニンニクをプレス機に通しました。こうすることで、キャベツにすぐに香りと辛味が与えられます。マリネは私の好みにぴったりで、塩と砂糖は十分で、酢はそれほど多くありません。サラダを圧力をかけながら6時間マリネしました。インスタントのプロヴァンスキャベツはシャキシャキしていて、とても香りが良くて美味しかったです。野菜はよく浸されてマリネが染み込んでいました。このサラダは夕食の副菜として最適です。

リュドミラ

20.09.2023

4.7

レシピ通りにキャベツを作りました。とても美味しかったです。そこで今日もそれを繰り返すことにしました。レシピありがとうございます!!!!