인스턴트 프로방스 양배추

조리 순서

조리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   인스턴트 프로방스 양배추를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가능하다면 가을에 단단한 품종의 양배추를 선택하십시오. 더 맛있고 달콤해요. 그러나 젊고 느슨한 양배추 머리는 더 나빠질 것입니다. 식초를 농도 9%로 섭취하세요. 사과식초도 효과가 있습니다. 식물성 기름은 무취이지만 일부 사람들은 샐러드에 정제되지 않은 기름을 좋아합니다.

2. 단계 2

   

   양배추를 씻고 윗부분의 거칠고 더러운 잎을 제거하십시오. 그런 다음 잘게 자르십시오. 특수 분쇄기, 강판 또는 일반 야채 필러를 사용할 수 있습니다. 하지만 날카로운 칼은 괜찮을 것입니다.

3. 단계 3

   

   양배추에 설탕과 소금을 넣고 손으로 으깨어 즙이 나오고 양배추 자체가 부드러워질 때까지 으깨주세요.

4. 단계 4

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추에 추가하십시오. 또는 굵은 강판에 갈아서 드셔도 됩니다.

5. 단계 5

   

   고추를 씻어서 말리고 심과 씨를 제거합니다. 또한 얇은 조각으로 자르고 양배추에 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   마늘을 껍질을 벗기고 자르고 양배추에 넣으십시오. 식초, 따뜻한 끓인 물, 식물성 기름을 붓습니다.

7. 단계 7

   

   필요하다면 저어주고, 맛을 보고, 소금과 설탕의 양을 조절하세요. 양배추를 3시간 동안 압력을 가해 두십시오(더 많은 시간도 가능하며 양배추는 이로부터만 이익을 얻습니다). 그런 다음 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

헬비

20.09.2023

4.8

나는 인스턴트 달콤한 양배추 요리법도 알고 있어요.

나탈리아 M

20.09.2023

4.6

양배추 샐러드를 준비한 지 이틀째입니다. 겨울에 샐러드와 절임에 적합한 우수한 양배추 머리를 발견했기 때문입니다. 양배추가 절이는 것을 기다리는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 북마크에서 즉석 프로방스 양배추 요리법을 찾았습니다. 야채는 모두 재고가 있습니다. 자른 후에는 양배추를 손으로 잘 으깨서 즙을 더 많이 내고 샐러드를 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 나는 굵은 강판에 당근을 갈아서 빨간 피망을 반 고리로 자릅니다. 알다시피 마늘을 프레스에 통과 시키면 양배추에 향과 매운맛이 빨리 발산됩니다. 매리네이드가 내 입맛에 딱 맞는데, 식초는 많이 넣지 않고 소금과 설탕이 충분하다. 나는 압력을 받아 샐러드를 6시간 동안 재워두었습니다. 즉석 프로방스 양배추는 바삭하고 향긋하며 맛이 좋았습니다. 야채는 매리 네이드에 잘 담가서 포화되었습니다. 이 샐러드는 반찬으로 저녁 식사에 딱 맞습니다.

류드밀라

20.09.2023

4.7

레시피대로 양배추를 만들었어요. 매우 맛있었습니다. 그래서 오늘 그것을 반복하기로 결정했습니다. 레시피 감사합니다!!!!