양배추 프로방스 - 2 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 프로방스 양배추의 전통적이고 독창적인 요리법을 확인하세요. 당근, 건포도, 피망, 크랜베리, 마늘, 사탕무가 포함된 엄선된 옵션입니다. 바로 먹을 수도 있고, 겨울에는 닫아 둘 수도 있습니다. 접시의 에너지 가치는 34 킬로 칼로리입니다. 재정적 비용은 최소화되며 우수한 결과가 보장됩니다!

양배추와 같은 간단한 야채에도 적절한 선택이 필요합니다. 우선, 양배추 머리의 바삭함을 평가해야 합니다. 눌렀을 때 모양이 변형된다면 양배추가 충분히 익지 않은 것입니다. 절임이나 간식으로는 적합하지 않습니다. 신선한 양배추에는 반점, 강한 불쾌한 향기 또는 균열이 없어야 합니다. 잎은 서로 매우 단단히 맞아야합니다. 어두운 색의 스크랩은 오래된 야채의 표시입니다. 요리 후 양배추의 일부가 사용되지 않은 채로 남아 있으면 접착 필름으로 포장해야합니다. 그리고 서늘한 곳에, 최적으로는 냉장고에 보관하세요.

흥미로운 조리법: 1. 껍질을 벗기고 씻은 비트를 조각으로 자릅니다.2. 고추는 약 2.5*2.5cm 크기로 정사각형 모양으로 잘게 썬다 - 양배추.3. 마늘을 프레스에 통과시켜주세요.4. 재료를 섞는다.5. 물에 필요한 양의 소금과 설탕, 통후추, 월계수 잎을 추가합니다.6. 혼합물을 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.7. 식초를 부어주세요.8. 결과 매리네이드를 야채 위에 붓습니다.9. 압력을 가하세요.10. 8시간까지 방치하세요.11. 적당한 유리 용기에 옮기고 12시간 동안 냉장 보관하세요.

유용한 팁:• 요리하기 전에 손상되고 마른 잎을 제거해야 합니다.• 서빙하기 전에 샐러드에 녹색 채소, 양파, 해바라기유를 추가할 수 있습니다.